암치유에 도움/환우를 위한 식단1680 오곡밥 오곡밥 <요리 재료> 멥쌀 1컵, 찹쌀 2컵, 차수수 1컵, 차조 1컵, 콩 1/2컵, 팥 1/2컵, 소금 조금 <요리법> 1. 찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻어 건져 놓는다. 2. 차수수는 붉은물이 안 나올 때까지 으깨어 깨끗이 씻어 놓는다. 3. 콩은 불려서 일어 건져놓고, 팥은 삶아서 건져놓고 삶은 물은 받아 놓는다. 4. .. 2009. 3. 17. [스크랩]천연 조미료 멸치 고르는 법 - 멸치는 은백색을 띠고 껍질이 벗겨지지 않은 것을 고른다. 국물을 낼 때 - 머리와 내장을 떼고 찬물에 두세 시간 담가 불린다. 불에 올리고 끓으면 불을 줄여 10분쯤 둔 후 체에 밭쳐 이용 한다. 가루로 이용하려면 - 멸치의 내장을 뺀 후 달구어진 프라이팬에 기름 없이 볶아 낸다. 식으.. 2009. 3. 17. [스크랩]항암으로 입맛을 잃었을때(꽃게.미역죽-해산물) 꽃게(2마리) 몸통을 짜서 알과 살을 발라내고, 등딱지와 다리의 알과 살도 발라내고, [게껍질이 들어가지 않도록 주의하세요.] 물(6컵)에 게껍질을 넣어 10분 정도 삶아 꽃게육수를 만들고, 참기름(1) 두른 냄비에 30분 정도 불린 쌀(1컵), 불린 미역(1줌=50g), 꽃게살과 알, 다진 마늘(2), 다진 당근(2) 넣어 볶.. 2009. 3. 16. [스크랩]위암에 좋은 4가지요리 ▶ 항암효과 뛰어난 오행 항암밥 【만드는 법】 ① 밥물 재료 3가지 모두를 3ℓ의 물에 넣고 약한 불로 1시간 정도 달여서 냉장고에 보관하고 필요한 만큼 사용한다. ② 발아 오색 현미와 잡곡을 30분쯤 생수에 담갔다가 건져 밥을 짓는다. 【재료】 발아현미 40%, 발아현미 찹쌀·발아 현미·발아 흑미·.. 2009. 3. 14. [스크랩]면역력 회복제 후두 수수 경단 만드는 법】 1. 찰수수를 여러 번 씻어서 3~4시간 물에 담갔다 건져 방앗간에서 빻아온다. 2. 소금으로 간한 뒤 익반죽하여 속에 호두를 넣어 경단모양으로 빚는다. 3. 물이 끓을 때 빚은 경단을 넣어 익으면 물에 뜬다. 4. 익은 경단은 건져서 볶은 콩고물을 묻혀서 먹는다. 【재료】 찰수수, 볶은 콩가루, .. 2009. 3. 14. [스크랩]암을 고친 '위대한산골 밥상' 암을 고친 위대한 산골 밥상 송학운·김옥경 부부의 자연식 밥상을 보고 오다 암을 고친‘위대한 산골 밥상’ 복잡한 도심을 떠나 시골 생활을 시작한 지 14년째. 소음도, 오염도, 농약도 없는 깨끗한 자연 속에 살고 있는 송학운·김옥경 부부. 독한 항암제로도 고치지 못한 암을 자연에서 키워 직접 .. 2009. 3. 13. 이전 1 ··· 277 278 279 280 다음