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암치유에 도움/환우를 위한 식단1759

[스크랩]유자소스 곤약잡채 재료: 실곤약 약100g, 양배추, 적양배추 1/4쪽, 양파 1/2개, 식초 약간, 오이 1개, 간장, 설탕, 참기름 1큰술씩 소스준비: 유자청 2큰술, 식초, 레몬즙, 설탕이나 꿀, 연겨자 1큰술씩(레몬즙은 없어도 됨), 다진마늘1개분, 다진 풋고추 또는 청양고추, 다진 홍고추 1개분씩, 소금 약간을 섞는다. 만드는 법: 1) 실.. 2010. 9. 6.
[스크랩]쑥나물 두부 부르게스타 <쑥나물 두부 부르게스타> 재료: 고사리나물 200g 쑥 한줌, 참나물 100g, 냉이가루 약간(없어도 됨), 휘핑크림 2큰술(생크림도 됨), 호밀식빵 1봉, 포도씨오일(현미유) 약간 사찰식 마요네즈 1컴(부침용 두부 1모+포도씨나 현미유 7큰술, 소금, 흰후추) 만드는 법: 1. 사찰식 마요네즈를 먼저 만들어준다 .. 2010. 9. 4.
[스크랩]아이디어 뉴 레시피 토마토컵 옥수수샐러드 줄기 토마토(방울토마토보다 조금 큰 것) 8개, 통조림 옥수수 1컵, 양파·오이 ¼개씩, 파프리카(붉은색) ⅛개 드레싱 엑스트라 버진 올리브유 4큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 ¼개분, 씨겨자 ½큰술, 설탕·파슬리가루 1작은술씩, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간 만_들_기 토마토는 깨.. 2010. 9. 4.
[스크랩]식혜 별미식혜 분량 0인분 난이도 아마추어 칼로리 0 Kcal 조리시간 0분 주재료 기본재료 식혜 찹쌀 1되(小)5C, 엿기름 1되(小)5C, 설탕 4C, 물 50C, 잣 1/2C 보리수단 보리쌀 1/2C, 녹말가루 1C, 식염(분홍) 원소병 찹쌀가루 1C, 반죽물 2TS, 식염(청,홍,노랑), 소금 밀감 1개 부재료 조리법 별미식혜 엿기름 가루는 따뜻한 .. 2010. 9. 3.
[스크랩]두반장 씀바귀 겉절이 두반장 씀바귀 겉절이 재료 ∥ 씀바귀 100g, 부추 20줄기, 설탕 1작은술 두반장 소스 ∥ 두반장·맛내기술 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 설탕 ½작은술, 다시마 육수 2큰술 ● 만들기 1 씀바귀는 잡티를 걷어내고 끓는 물에 데친 뒤 설탕을 푼 물에 담가 쓴맛을 뺀다. 4㎝ 길이로 썰어 물기를 제거한다. 2 부추는.. 2010. 9. 2.
[스크랩]저칼로리 고단백 요리 레시피 * 고영양 저칼로리 슈퍼푸드 콩 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화, 고혈압, 중풍 등의 성인병을 예방한다. 특히 검은콩에는 폴리페놀이 들어 있어 노화방지와 항암효과가 있다. 블루베리 비타민 A가 많이 들어 있어 야맹증이나 안구건조증에 좋다. 또한 비타민 E, C가 기억력이 감퇴하는 것을 막아주므.. 2010. 9. 1.

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