-노년층 생존율 좌우하는 ‘종아리’ 둘레
-1cm 늘 때마다 사망 위험 5% 낮아져

 
사진=게티이미지뱅크
나이가 들수록 종아리 둘레도 살펴볼 필요가 있다. 종아리가 지나치게 가늘면 근육량과 체력이 떨어졌다는 의미일 수 있고, 실제 노년층의 사망 위험과도 연결되기 때문이다. 

학술지 ‘임상영양실무(Nutrition in Clinical Practice)’에 게재된 연구에 따르면 지역사회에 거주하는 노인 796명을 약 9년 동안 추적한 결과, 종아리 둘레가 31cm 미만인 노인은 그렇지 않은 노인보다 사망 위험이 2.11배 높았다. 또 다른 학술지 ‘영양·건강·노화(The Journal of Nutrition, Health & Aging)’에 게재된 연구에 따르면 성인 6만2736명의 자료를 종합했을 때, 종아리 둘레가 1cm 클 때마다 전체 사망 위험은 평균 5% 낮았다. 특히 요양시설 거주자는 6.9%, 지역사회 거주자는 5.4%, 입원 환자는 4.8% 낮아지는 등 생활환경이 달라도 종아리 둘레가 클수록 사망 위험이 낮은 방향을 보였다.

종아리가 가늘어지는 것은 체형 변화로만 설명할 게 아니다. 근육량과 근력이 줄고 활동량이 감소하거나, 체중과 영양 상태가 떨어지면 종아리 둘레도 함께 줄어들 수 있다. 프랑스 응급의학과 전문의 제랄 키에르제크 박사는 외신 ‘독티시모(Doctissimo)’에서 “종아리 둘레가 노인의 근육량과 쇠약 상태를 간단히 보여주는 지표가 될 수 있다”고 말했다.

학술지 ‘BMC 노인의학(BMC Geriatrics)’에 따르면 60세 이상 1216명을 분석했을 때, 노쇠하지 않은 사람의 종아리 둘레는 평균 31.54cm였지만 노쇠한 사람은 28.04cm로 약 3.5cm 가늘었다. 연구진이 노쇠 여부를 구분하는 종아리 둘레 값을 분석한 결과, 여성은 28.5cm, 남성은 29.5cm였다.

종아리 둘레는 집에서도 쉽게 잴 수 있다. 부드러운 줄자로 종아리에서 가장 굵은 부분을 측정하면 된다. 서서 잴 때는 양쪽 다리에 체중을 고르게 싣고, 앉아서 잴 때는 무릎을 약 90도로 굽힌다.

또한 이 부위의 둘레는 한 번만 재지 말고 시간이 지나면서 변화가 생기는지도 살펴야 한다. 키에르제크 박사는 “몇 달 사이 종아리 둘레가 눈에 띄게, 의도하지 않았는데 줄었다면 확인할 필요가 있다”고 말했다. 특히 체중도 함께 빠지거나 쉽게 피로해지고, 전보다 걷거나 움직이기 힘들어지는 등 신체 능력 저하가 함께 나타날 경우 더욱 주의해서 살펴야 한다.

종아리 둘레와 하체 근육을 지키려면 평소 꾸준히 움직이는 것이 중요하다. 규칙적으로 걷고, 가능하면 계단을 이용하며, 자신의 신체 능력에 맞춰 일주일에 두 번씩 근력운동을 하는 게 좋다. 의자에 앉았다 일어나기, 까치발 들기, 스쿼트, 밴드 운동도 도움이 된다.

영양 관리도 함께 해야 한다. 단백질을 포함해 하루 필요한 열량을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 나이가 들어도 종아리 둘레와 다리 힘을 유지하려면 잘 먹고, 꾸준히 걷고, 근육을 계속 사용하는 습관이 필요하다.


출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/12/2026101202503.html
 

출처: 크리에이터정관진제1군단 원문보기 글쓴이: 니르바나



[스타의 건강]
삶은 감자, 흰 빵보다 포만감 지수 높아
달걀 단백질은 식후 섭취 열량 감소 효과

 
모델 장윤주(45)가 아침 식단을 공개했다./사진=장윤주 인스타그램 캡처
아침 식사는 하루를 시작하는 데 필요한 에너지와 영양소를 보충하는 중요한 식사다. 특히 건강한 식재료를 골고루 섭취하면 영양 균형을 맞추고 포만감을 유지하는 데 도움이 된다.

모델 장윤주(45)는 최근 자신의 유튜브 채널을 통해 아침 집밥을 차려 먹는 모습을 공개했다. 장윤주는 사과, 삶은 달걀, 삶은 감자, 파슬리로 식단을 완성한 뒤, “건강한 아침”이라고 말했다. 장윤주의 아침 식단, 어떤 효능이 있을까.

▶사과=아침에 먹는 사과는 ‘금사과’라고 불릴 정도로 건강에 좋은 과일로 알려져 있다. 사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하다. 펙틴은 장내 유익균의 먹이가 되고 장 운동을 원활하게 해 아침 배변 활동을 돕는다. 또한 항산화 성분인 퀘르세틴도 풍부하게 들어 있어, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 세포 손상을 방지하는 데도 도움이 된다.

▶삶은 달걀=달걀은 양질의 단백질을 공급하는 대표적인 식품이다. 단백질은 근육과 피부 등 신체 조직을 구성하고 유지하는 데 꼭 필요한 필수 영양소다. 특히 아침에 단백질을 섭취하면 포만감이 오랫동안 유지돼 다음 식사 전까지 허기를 조절하는 데 유리하다. 실제로 국제 학술지 '미국 영양학회저널(Journal of the American College of Nutrition)'에 게재된 연구에 따르면, 과체중·비만 여성 30명을 대상으로 달걀 아침 식사와 베이글 아침 식사의 효과를 비교한 결과, 달걀을 먹은 그룹이 베이글을 먹은 그룹보다 식후 포만감이 높았으며 점심 식사량과 하루 전체 에너지 섭취량도 더 적은 것으로 나타났다.

▶삶은 감자=감자는 풍부한 탄수화물을 통해 하루를 시작하는 데 필요한 에너지를 효율적으로 보충해 준다. 수분 함량도 높아 다른 탄수화물 식품과 동일한 열량을 섭취하더라도 상대적으로 높은 포만감을 준다. 실제로 국제 학술지 '유럽 임상영양학저널(European Journal of Clinical Nutrition)'에 게재된 연구에서 38가지 식품의 포만감 지수를 비교한 결과, 삶은 감자의 포만감 지수는 흰 빵보다 약 3배 높은 것으로 확인됐다.

▶파슬리=파슬리는 미나리과에 속하는 대표적인 허브 채소다. 100g당 31kcal 정도로 열량 부담이 적으면서도 식단의 풍미를 크게 올려준다. 음식 본연의 맛을 살려주기 때문에 소금이나 설탕 등 조미료 사용을 자연스럽게 줄일 수 있다는 것도 장점이다. 또한 비타민 C와 비타민 K, 카로티노이드, 폴리페놀 등 다양한 영양소와 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화와 건강 증진에 효과적이다.


출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/12/2026101202005.html
 

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덴마크 연구팀, 진행성 대장 선종 환자 대상 당근 주스 섭취 분석
 
사진=클립아트코리아
당근 주스를 매일 마시면 대장암 발생과 진행에 관여하는 유전자 활동이 줄어들 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

덴마크 남덴마크대 임상연구과 모르텐 코벡-라르센 박사, 오덴세대병원 공동 연구팀은 진행성 대장 선종 환자 20명을 대상으로 당근 주스 섭취에 따른 조직 변화를 분석했다. 참가자 중 15명은 유기농 당근을 착즙해 만든 주스를 하루 100mL씩(생당근 약 125g) 21일간 마셨다. 이는 생당근 약 125g에 해당하는 양이다. 나머지 다섯 명은 별도의 식이 중재를 하지 않는 대조군으로 분류됐다. 연구팀은 당근 주스 섭취 전후에 같은 환자의 대장 선종 조직을 채취해 유전자 발현 변화를 비교했다.

연구 결과, 당근 주스를 마신 그룹에서는 대장암 발생과 진행에 관여하는 WNT, PI3K-AKT, MAPK 등 주요 신호경로가 억제되는 양상이 나타났다. 암 관련 유전자 활동과 세포주기, DNA 복구 관련 경로에서도 하향 조절도 관찰됐다.

염증 관련 분자 활동에도 변화가 나타났다. 대장 종양 발생 과정과 연관된 COX-2 경로와 사이토카인 신호 등이 억제되는 방향으로 바뀌었다. 당근 주스 섭취 후 선종 조직에서 암 진행 및 염증과 관련된 분자 활동이 전반적으로 감소하는 양상을 보인 것이다. 당근을 착즙하는 과정에서 식물 세포 구조가 파괴돼 카로티노이드 등 생리활성 성분의 방출과 생체이용률이 높아질 가능성이 있다고 연구팀은 설명했다.

연구팀은 “당근 주스가 당근 유래 생리활성 성분을 공급하는 실용적이고 표준화하기 쉬운 방법이다”며 “후속 연구에서는 유전자 발현과 신호경로의 변화뿐 아니라 선종의 크기, 조직학적 진행 여부, 재발률 등 실제 임상 결과를 함께 살펴볼 필요가 있다”고 말했다.

이 연구는 국제학술지 ‘영양과 암(Nutrition and Cancer)’에 최근 게재됐다.


출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/12/2026101202320.html
 

출처: 크리에이터정관진제1군단 원문보기 글쓴이: 니르바나

 
자기 전에는 치킨, 맥주, 떡볶이처럼 열량과 나트륨이 높은 자극적인 음식은 피하는 것이 좋다.​/사진=클립아트코리아
다이어트 중이라면 반드시 줄여야 할 것이 있다. 바로 야식이다. 늦은 밤 음식을 먹으면 하루 총 섭취 열량이 늘어나 체중이 증가하기 쉽고, 소화 과정이 수면을 방해할 수도 있다. 가정의학과 전문의 이진복 원장 역시 ‘자기 전에 먹으면 안 되는 음식이 있느냐’는 질문에 “자기 전에는 모든 음식을 먹지 않는 게 좋다”며 “특히 좋지 않은 게 고열량·고나트륨 야식 메뉴다”라고 말했다.

자기 전에는 치킨, 맥주, 떡볶이처럼 열량과 나트륨이 높은 자극적인 음식은 피하는 것이 좋다. 이진복 원장은 “밤에 치맥이나 떡볶이처럼 자극적인 음식이 당긴다는 사람이 많은데, 대부분 가짜 식욕에 속한다”고 했다. 가짜 식욕은 실제로 에너지가 부족해 배가 고픈 것이 아니라 스트레스나 습관, 감정적인 요인 등으로 음식을 먹고 싶어지는 상태를 말한다. 이 원장은 “이러한 야식을 먹고 자면 숙면에 방해를 받고, 다음 날 무조건 후회한다”고 말했다. 야식을 먹고 제대로 잠을 자지 못하면 체중증가로 이어지는 악순환에도 빠진다. 하루 다섯 시간 이하로 잠을 자면 살이 찌기 쉽다는 연구 결과가 있다. 미국 케이스웨스턴대 연구에 따르면, 매일 다섯 시간 이하로 잠을 잔 여성은 일곱 시간 이상 충분히 잔 여성보다 평균 1.5kg 정도 체중이 더 증가한 것으로 나타났다.

늦은 시각 음식 섭취는 가급적 삼가자. 이진복 원장은 “꼭 먹어야 하는 상황이라면 무가당 두유를 추천한다”며 “다만 두유를 고를 때 당 함량이 5g 이하인 것으로 고르는 게 중요하다”고 했다. 무가당 두유는 포만감이 크고, 혈당을 크게 높이지 않는 식품이다.


출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/12/2026101202015.html
 

출처: 크리에이터정관진제1군단 원문보기 글쓴이: 니르바나

미국 종양 전문의 경고 “하루 알코올 10g 증가 시 유방암 위험 7% 상승”
 
미국 종양 전문의가 술과 가공육 섭취량이 많아질수록 유방암 발병 위험이 높아진다고 했다. /클립아트코리아
유방암은 다른 암과 마찬가지로 유전적 요인, 환경적 요인, 생활습관이 복합적으로 작용해 발생한다. 술과 가공육 섭취량이 많아질수록 유방암 발병 위험이 높아진다는 전문가 경고가 나왔다.

◇술 하루 한 잔도 위험
미국 종양 전문의 넬리 나피시 박사와 무하마드 Z.알프잘 박사는 ‘퍼레이드(Parade)’와의 인터뷰에서 알코올 섭취량이 늘어날수록 유방암 위험이 높아진다고 했다. 신체가 알코올을 분해하면 아세트알데히드라는 물질이 생성된다. 이 물질은 DNA를 직접 손상시키고 신체의 손상 복구 능력을 저해한다. 여성호르몬 수치에도 영향을 준다. ‘최신 유방암 동향(Current Breast Cancer Reports)’ 저널에 따르면, 알코올은 에스트로겐 수치와 유방 밀도를 높여 암 위험을 키운다. 연구진이 53개 연구를 종합 분석한 결과, 하루에 술을 한두 잔 마시는 것만으로도 유방암 위험이 30~50% 증가하는 것으로 나타났다. 하루 알코올 섭취량이 10g 증가할 때마다 위험도는 7% 높아졌다.

◇가공육 덜 먹어야
베이컨, 소시지, 햄 같은 가공육 섭취량도 줄여야 한다. 가공육에는 보존 기간을 늘리고 맛을 유지하기 위해 질산염과 아질산염이 들어간다. 이 성분이 고온에서 고기 단백질의 아미노산과 반응하면, 세포 DNA를 손상시키는 발암물질의 일종인 니트로사민을 형성한다. 가공육 속 포화지방은 암으로 진행할 가능성이 높은 만성 염증과 과체중을 유발한다. ‘영양학 발전(Advances in Nutrition)’ 저널에는 가공육을 하루 50g 섭취하면 유방암 위험이 18% 높아진다는 논문이 실렸다. 50g은 슬라이스 햄 두세 장, 소시지 한 개 정도에 해당하는 양이다.

◇식물성 식품 많이 먹고, 몸 움직여야
암 예방을 위해서는 채소, 과일, 통곡물을 많이 섭취해야 한다. 지중해식 식단을 참고하면 도움이 된다. 채소, 과일, 견과류를 먹고, 지방은 엑스트라 버진 올리브 오일을 통해 섭취한다. 붉은 고기나 가공육보다는 가금류, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 콩류를 먹는다. 무하마드 Z.알프잘 박사는 “두부, 풋콩, 두유 같은 콩 식품을 섭취하면 유방암 위험이 높아진다는 것은 사실이 아니며, 콩은 안전하게 섭취할 수 있는 식물성 단백질 공급원”이라고 했다.

체중이 늘어날수록 유방암 발병 가능성이 크다. 특히 갱년기 이후에는 의도적으로 앉아있는 시간을 줄이고 신체 활동을 늘려야 한다. 미국암학회가 참여한 연구에서는 일주일에 2.5~5시간 동안 중강도 운동을 했을 때 유방암 위험이 6~10% 낮아지는 것으로 나타났다. 적어도 일주일에 세 번, 30분씩 숨이 가빠질 정도로 몸을 움직이자. 빠르게 걷기, 아쿠아로빅, 평지에서 자전거 타기, 복식 테니스 등이 도움이 된다. 일주일에 75분씩 수영, 조깅, 자전거로 언덕 오르기, 줄넘기, 단식 테니스 같은 고강도 운동을 하는 것도 좋다.


출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/12/2026101202536.html
 

출처: 크리에이터정관진제1군단 원문보기 글쓴이: 니르바나



[현대인 식사 가이드]
 
사진=클립아트코리아
밤늦게 찾는 야식 중 하나로 라면이 있다. 지난 2023년 코리아리서치인터내셔널 키위서베이가 전국 성인 남녀 2366명을 조사한 결과 선호 야식은 치킨이 54.7%로 1위였고, 라면(31.1%), 떡볶이(20.6%)가 뒤를 이었다. 대표적인 고칼로리 인기 식품이 라면이라 알고 있는데, 과연 밤에 먹어도 괜찮을까?

신라면 한 봉지(120g)는 칼로리가 500kcal다. 이 칼로리가 적은 건 아니지만 다른 야식과 비교했을 때 유독 높다고 보기는 어렵다. 식품의약품안전처 K-FIND 식품영양성분 데이터베이스에 등록된 후라이드치킨은 100g당 287kcal다. 서울시보건환경연구원이 치킨의 먹을 수 있는 부분 300g을 약 반 마리로 본 기준을 적용하면, 치킨 반 마리에 861kcal인 셈이다. 순댓국은 한 그릇(1인분·800g)에 540kcal, 맥도날드 빅맥 세트는 906~1045kcal다. 떡볶이 역시 떡, 어묵, 소스 등 들어가는 재료와 먹는 양에 따라 열량 차이가 크다. 이렇게 보면 비록 라면이 저열량 음식은 아니나 다른 인기 야식보다 열량이 낮은 편에 속한다.

다만 저녁을 이미 먹은 뒤 야식으로 라면 한 봉지를 더 먹는 경우 조심해야 한다. 하루 총섭취 열량이 확 늘어나기 때문이다. 학술지 ‘셀 메타볼리즘(Cell Metabolism)’에 게재된 연구에 따르면 과체중·비만 성인 16명이 같은 양과 구성의 음식을 네 시간 정도 늦게 야식으로 먹었을 때, 일찍 먹었을 때보다 더 배고플 가능성이 2.02배 높았다. 또한 늦게 먹으면 깨어 있는 동안 소비한 에너지는 하루 평균 59.4kcal 적었다.


이미 식사를 한 상태에서 라면을 더 먹고 싶다면 컵라면 등 소용량 제품을 고른다. 같은 라면도 용량에 따라 섭취 열량 차이가 크다. 식품안전나라에 따르면 신라면컵 1개(65g)는 285kcal로, 신라면 봉지 1개(120g·500kcal)보다 215kcal 적다. 야식으로 먹는다면 이렇듯 라면 종류뿐 아니라 제품 하나의 총내용량과 열량을 함께 확인하는 게 좋다. 특히 라면은 제품에 따라 나트륨 함량에도 차이가 있으므로 이를 비교해 야식에 적합한 라면을 따로 사두는 것도 방법이다.


출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/12/2026101202179.html
 

출처: 크리에이터정관진제1군단 원문보기 글쓴이: 니르바나

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