[스크랩]시래기 모시조개 된장국

시래기 모시조개 된장국

※ 클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다. 7 점   (참여 : 117 명) 시래기와 모시조개로 시원한 된장국을 만들어요~ 이정도 쯤이야(중) 1인분 20분 0Kcal 주재료 2인분 : 삶은 시래기 50g, 모시조개 100g, 물 2컵, 대파 1대, 붉은 고추 1/2개, 된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 1 모시조개는 연한 소금물에 담가 해감을 빼낸 후 손으로 비벼 깨끗이 씻는다. 2 시래기는 물에 여러 번 씻어 물기를 짜고 6cm 길이로 자른다. 대파와 붉은 고추는 어슷썬다. 3 냄비에 모시조개와 물을 붓고 끓인다. 모시조개가 입을 벌리면 불을 끈다. 4 면보를 깐 체에 ③을 부어 국물을 거른다. 모시조개는 따로 둔다. 5 냄비에 모시조개 국물과 쌀뜨물을 붓고 국물이 끓어오르면 된장을 푼다. 6 시래기를 넣어 푹 끓이다가 다진 마늘, 모시조개, 대파, 붉은 고추를 넣는다.

작성자 : 쿠켄네트