일반 건강상식/음식&요리2150 [스크랩] 제철 대하로 만들어 맛있는 얼큰한 대하탕 이달의 수산물 요리 시간이 돌아왔어요. 농림수산식품부가 선정한 10월의 수산물은 대하와 갈치랍니다. 대하는 가을을 대표하는 먹거리 중 하나죠. 안면도 백사장항에는 안면도 백사장 대하축제가 한창이랍니다. 대하는 큼직한 크기 만큼이나 맛도 일반 새우보다 더 좋죠. 자연산 대하는.. 2014. 9. 26. [스크랩] 눈으로 먹는 레드비트 수제비를 아시나요? 레드비트로 수제비를 끓여 먹었어요. 굴러다니는 감자도 빨리 먹어야 하고 요즘 호박이 달달하니 맛도 좋아 김치 하나로도 맛있게 먹을수 있는 메뉴입니다. 물김치에 넣으면 색깔이 화려하고 예쁜 레드비트! 많이 넣으면 색깔이 무서울 정도로 진하디 진한 레드비트 입니다. 갈아서 약처.. 2014. 9. 26. [스크랩] 총각김치 맛있게 담그는 방법 날씨가 쌀쌀해 지면 무가 달달하니 맛있어 지는 계절이 됩니다. 깍두기도 그렇고 무로 담그는 모든 김치가 맛있어요. 특히 푸른 잎이 대롱 대롱 매달려 있는 총각김치는 살짝 익혀 따순밥에 걸쳐 먹으면 정말 맛있죠. 이번 연휴를 맞이해 김장전에 먹을 김치를 담아 보는것도 좋겠습니다... 2014. 9. 26. [스크랩] [행복한밥상편지] 아이들이 제일 좋아하는 간식 김밥 김밥! 이 김밥은 정말 밥도둑에 쌀도둑에 재료도둑 입니다. 식탁위에 수북하게 쌓아 놓은 재료들이 온데 간데 없어지고 밥 한 솥이 도대체 어디로 갔는지 알수 없어요. 이름하여 천하의 밥도둑, 김밥! 입니다. 아이들이 집에 있는 날은 냉장고 문이 불이 납니다. 김치만 잔뜩 있다고 신경.. 2014. 9. 26. [스크랩] 제철 밥반찬, 고구마 줄기 나물 고구마 줄기 좋아하시죠? 고구마 줄기로 김치도 담그고, 나물도 볶으고, 생선넣고 지져 먹기도 합니다. 그러나 뭐니 뭐니해도 고구마줄기를 살짝 삶아 말려두었다 겨울에 나물로 볶아 먹는 맛이야 말로 이루 말할수 없지요. 우리 제철 농산물을 말리고 절여 겨우내 먹을수 있다는 것도 큰.. 2014. 9. 26. [스크랩] [행복한밥상편지] 뼈없는 닭발 볶음 닭발 볶음 참 좋아하시죠? 요즘은 뼈 없는 닭발이 나와 편리하게 먹을수 있어 좋습니다. 언젠가 식구들 모임 있을때 뼈 있는 닭발 볶음을 해주었더니 일회용 장갑을 끼고 오독 오독 뜯어 먹던 모습들이 생각납니다. 냉동실에 얼려두었던 뼈없는 닭발을 꺼내 오랜만에 닭발 볶음 요리를 했.. 2014. 9. 26. 이전 1 ··· 344 345 346 347 348 349 350 ··· 359 다음