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암치유에 도움/환우를 위한 식단1776

[스크랩] 수술환자 회복에 단백질 풍부 `곤충식`효과 ▲ 출처:메디칼트리뷴 [메디칼트리뷴 김준호 기자] 수술환자의 회복에 단백질과 열량이 많은 곤충식이 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 강남세브란스병원 영양팀(김형미, 김성현)과 외과(박준성, 김종원, 강정현) 연구팀은 수술 환자식으로 곤충식품을 제공한 결과 기존 환자식 보다 높.. 2016. 12. 26.
[스크랩] 대추를 잘 고르는 방법.. 가을이 되면 적갈색으로 익는 대추는 그 색이 붉다하여 홍조라고도 한다. 한방에서는 일찍이 대추가 오장을 보하고 12경맥을 돕는다고 한다. 대추는 심장을 도와 혈액이 잘 돌도록 하고 신경을 안정시킨다. 폐와 기관지를 도와 기침을 멎게 하고 건조한 목을 풀어준다. 또한 대추에 함유.. 2016. 12. 22.
[스크랩] 두부 얼려 먹으면 단백질 함량 6배 수분만 빠져나가 영양소 응축 브로콜리 냉동하면 비타민 보존 일반적으로 식품은 생(生)으로 먹어야 좋다고 생각하지만, 일부 식품은 얼려 먹을 때 영양소를 더 효과적으로 섭취할 수 있다. 장안대 식품영양학과 전형주 교수는 "두부나 브로콜리 처럼 수분이 많은 식품을 얼리면, 식품 속 .. 2016. 12. 18.
[스크랩] 당뇨병 전문의가 추천하는 헬스조선 건강 당뇨식 레시피 8 ＜낙지파강회＞ <헬스조선>은 당뇨병 환자를 위해, 전문의가 추천하는 건강 당뇨식 레시피와 당뇨병 관리 도움말을 알려준다. 그 여덟 번째 시리즈는 천안엔도내과 윤석기 원장의 ‘낙지파강회’다. 윤석기 원장은 “낙지는 아미노산과 타우린이 풍부한 영양 식재료”라며 “당뇨병 환자의 콜레스.. 2016. 11. 23.
[스크랩] 당뇨병 전문의가 추천하는 헬스조선 건강 당뇨식 레시피 9 ＜연어숭채만두＞ <헬스조선>은 당뇨병 환자를 위해, 전문의가 추천하는 건강 당뇨식 레시피와 당뇨병 관리 도움말을 알려준다. 그 아홉 번째 시리즈는 델포이내과의원 박희백 원장의 '연어숭채만두'다. 박희백 원장은 “슈퍼푸드로 알려진 연어는 불포화지방산이 풍부해 혈관질환 위험을 낮춰준다”.. 2016. 11. 23.
[스크랩] 당뇨병 전문의가 추천하는 헬스조선 건강 당뇨식 레시피 7 ＜들깨토란국＞ <헬스조선>은 당뇨병 환자를 위해, 전문의가 추천하는 건강 당뇨식 레시피와 당뇨병 관리 도움말을 알려준다. 그 일곱 번째 시리즈는 김용기내과의원 김용기 원장·김지량 과장의 ‘들깨토란국’이다. 김용기 원장·김지량 과장은 당뇨병에 좋은 음식으로 불포화지방산이 풍부한 .. 2016. 11. 18.

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