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암치유에 도움/환우를 위한 식단1776

[스크랩] 채소 색깔별 똑똑한 조리법 `흰색 채소는 기름에 볶고, 초록색 채소는 샐러드로` 채소의 영양소를 제대로 섭취하기 위한 조리법이 따로 있다. 채소 색깔에 따라 함유 영양소가 다르고, 조리법에 따라 체내에 흡수되는 양이 달라진다. 채소 색깔별 적합한 조리법을 알아봤다. 흰색 양파, 마늘, 배추, 무순, 버섯, 양고추냉이, 콜리플라워 같은 흰색 채소에는 알리신, 케르.. 2017. 6. 25.
[스크랩] 의사·한의사가 검증한 여름 보양법 ③ Special 커버 스토리 ■의학적으로 검증된 보양법을 찾아라 ■의사, 한의사들이 추천하는 보양식은? PART 4 의사·한의사의 보양식·보양법 의사들의 선택 제철 과일 여름철 체력증진을 위해 주로 챙겨 먹는 것은 제철을 맞은 과일이나 채소다. 과일이나 채소에는 칼륨이나 미네랄.. 2017. 6. 13.
[스크랩] 의사·한의사가 검증한 여름 보양법 ② ■의학적으로 검증된 보양법을 찾아라 ■의사, 한의사들이 추천하는 보양식은? PART 3 여름철 건강관리를 위한 약재ㆍ영양제 1 —— 여름에 꼭 맞는 한방 약재 여름에는 만성피로를 개선하고 기력회복에 도움이 되는 한방 약재를 선택하는 것이 좋다. 하지만 약재가 신체에 어.. 2017. 6. 11.
[스크랩] 지중해식을 잘 즐기는 방법.. 엄격한 칼로리 제한 없이 맛있게 식사하면서 건강까지 지킬 수 있는 방법은 없을까. 지중해식 식단을 유지하면 탄수화물과 지방이 든 음식을 먹으면서도 건강상 혜택을 누릴 수 있다. 지중해식 식단은 허리둘레를 조절하고 머리를 좀 더 기민하게 굴리는데 도움이 된다. 만성질환의 위험.. 2017. 6. 1.
[스크랩] 청국장은 왜 건강에 좋은가 - 발효식품의 비밀 청국장은 왜 건강에 좋은가 - 발효식품의 비밀 발효란 무엇이며 왜 일어나는 것일까? 발효는 미생물(세균, 효모, 곰팡이) 때문에 일어난다. 미생물이 유기물에 작용해 어떤 현상을 일으켰을 때 그 결과로 인체에 이로운 물질이 만들어지면 발효라고 한다. 발효가 되기 위해서 가장 중요한 .. 2017. 5. 24.
[스크랩] 다지거나 찐 음식이 소화·흡수 잘 돼… 보충제 추천 노인 영양 관리법 60세 이상 24~50%, 위축성 위염 영양 부족하면 근력·면역력 저하 노인의 영양 부족이 문제가 되고 있다. 최근 한국보건산업진흥원이 국민건강영양조사 5·6기 자료를 분석해 발표한 내용에 따르면, 우리나라 65세 이상 노인은 탄수화물을 제외한 대부분의 영양 .. 2017. 5. 18.

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