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일반 건강상식/식품,차,음료의 효능5463

스크랩 한가인, 커피 대신 ‘이것’ 마신다던데… 노화 방지에 좋다고? [스타의 건강] 배우 한가인(42)이 커피 대신 먹는 음식으로 숭늉을 소개했다./사진=유튜브 채널 ‘자유부인 한가인’배우 한가인(42)이 커피 대신 먹는 음식을 소개했다.지난 26일 유튜브 채널 ‘자유부인 한가인’에는 ‘한가인 무성했던 소문의 진실 솔직하게 다 말씀드립니다’라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 한가인은 “하루 커피 몇 잔 드세요?”라는 질문에 “커피는 한 잔도 안 마신다. 못 마신다”고 말했다. 이어 그는 “누룽지 같은 것 챙겨 다닌다”며 텀블러에 담긴 숭늉을 보였다. 한가인은 “남들이 보면 커피인 줄 안다. 그런데 숭늉이다”라고 말했다. 한가인이 커피 대신 먹는다는 숭늉은 건강에 어떤 영향을 줄까?숭늉에 쓰이는 누룽지는 항산화 효과가 있어 노화 예방에 좋다. 누룽지는 밥이 눌어붙은 것.. 2024. 10. 29.
스크랩 바나나 우유에 ‘커피 믹스’ 타기 유행? 자칫 따라했다간… 바나나 우유에커피 믹스를 타면 당과 지방을 지나치게 먹게 된다./사진=유튜브 채널 '스마일살림' 캡처바나나 우유에 커피 믹스를 타 먹는 레시피가 유튜브 등 소셜미디어에서 유행하고 있다. 보통 바나나 우유 하나에 커피 믹스 두 개를 넣는데, 맛있을지 몰라도 건강엔 해롭다. 당과 포화지방을 과도하게 섭취할 수 있다.◇레시피 속 당 함량, 일일 당류 섭취 상한선에 가까워시중에 유통되는 바나나 우유 하나에는 ▲당류 27g(일일 영양성분 섭취 기준치의 27%) ▲지방 8g(15%) ▲포화지방 5g(33%)이 들었다. 커피 믹스 하나에는 ▲당류 6g(6%) ▲지방 1.6g (3%) ▲포화지방 1.6g(11%)이 들었다.커피 믹스를 탄 바나나 우유를 굳이 마시지 않아도, 이미 당류를 필요 이상으로 먹고 있는 상태다... 2024. 10. 29.
스크랩 바나나 껍질 그냥 버리세요? '이때' 쓰면 효과 만점 클립아트코리아과일은 과육뿐 아니라 껍질에도 영양 성분이 풍부하다. 껍질째 먹는 게 가장 좋지만, 부담된다면 일상생활에서 활용할 수도 있다.귤 껍질=귤 껍질 속 흰 부분의 비타민P는 비타민C의 기능을 보강하고 모세혈관을 튼튼하게 하기 때문에 껍질을 우려내 차로 마시면 좋다. 깨끗이 씻어 까낸 귤 껍질을 잘 말려 뜨거운 물에 우려 마시면 된다.또 귤껍질은 안쪽 흰 부분에는 왁스와 같은 기능을 하는 성분이 있어 이 부분으로 유리그릇을 닦으면 윤기를 낼 수 있다. 나무로 만들어진 가구를 닦을 때에도 귤껍질을 달인 물을 거즈 등에 적셔서 닦으면 누렇게 변색되는 것을 막을 수 있으며, 제품의 수명도 길어진다.레몬 껍질=비타민이 풍부해 요리에 부담 없이 많이 쓰이는 레몬 껍질 속에는 구연산 성분이 포함돼 있어 천연 .. 2024. 10. 28.
스크랩 ‘13kg 감량’ 배윤정, 출출할 땐 ‘이 음식’으로 달래… 뭐길래? [스타의 건강] 안무가 배윤정(44)이 바나나를 먹는 모습을 공개했다./사진=배윤정 인스타그램 캡처안무가 배윤정(44)이 바나나를 먹는 모습을 공개했다.지난 24일 배윤정은 자신의 인스타그램에 “춥고 배고프고”라는 멘트와 함께 영상 하나를 게재했다. 영상 속에는 배윤정이 바나나를 까서 먹는 모습이 담겼다. 앞서 배윤정은 출산 후 13kg 감량에 성공했고, 현재도 늘씬한 몸매를 유지 중이다. 배윤정이 배고픔을 달래기 위해 먹은 바나나의 건강 효과를 색깔별로 알아봤다.◇녹색 바나나, 다이어트에 효과적덜 익은 녹색 바나나는 다이어트할 때 먹기 좋다. 녹색 바나나는 노란색 바나나보다 저항성 전분이 20배 더 많다. 저항성 전분은 포만감을 오래 유지해 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진해 다이어트에 도움이 된다. 특.. 2024. 10. 28.
스크랩 한 모 너무 많은데… 남은 두부 오랫동안 신선하게 보관하는 '꿀팁' 클립아트코리아단백질이 풍부하게 든 식재료, 두부. 어떤 두부가 신선한 건지, 요리하다 남은 두부는 어떻게 보관해야 하는지 등 두부 관련 소소한 궁금증을 해소해본다.먼저 두부는 표면이 매끄럽고, 모서리 부분이 부서지지 않은 것이 좋다. 두부를 담가놓는 간수 역시 차고 깨끗해야 신선한 두부다. 간수의 색깔이 뿌옇고 거품이 있거나 흔들었을 때 탁한 것은 구입하지 않는 것이 좋다.신선한 두부라면 물에만 몇 번 헹구는 것으로 쉽게 두부 특유의 비린내를 없앨 수 있다. 산 지 며칠 지나 개봉했다면, 끓는 물에 소금을 넣고 한 번 데치면 냄새가 사라진다. 쉰내가 나는 것은 상한 것이므로 버려야 한다.요리하고 남은 두부는 밀폐용기에 담고, 깨끗한 수돗물을 가득 채운 뒤 소금을 약간 뿌려 뚜껑을 덮어 보관하면 신선함을 .. 2024. 10. 27.
스크랩 콜라 마시니 트림이 ‘꺼억’… 소화 잘 된 걸까? 클립아트코리아저녁에 과식하고 "소화가 안 된다"며 탄산음료를 찾는 경우가 종종 있다. 탄산음료를 마시면 속이 뻥 뚫리는 기분이다. 그런데 정말 소화에 도움이 되는 걸까?일부 이견이 있긴 하지만 탄산음료가 소화를 돕지 않는다는 주장이 지배적이다. 소화란, 섭취한 음식물 속 영양분이 잘 흡수되도록 잘게 쪼개지는 과정을 말한다. 입을 통해 식도로 들어간 음식물 속 영양분은 위에서 위산에 의해 잘게 분해된다. 위에서 두세 시간 머문 뒤 십이지장으로 넘어가 리파아제 등의 소화효소에 의해 더 잘게 부서진다. 크기가 작아진 영양분은 2~3일에 걸쳐 소장, 대장 등 소화기관을 통과하며 흡수된다. 흡수되지 않고 남은 찌꺼기가 소변, 대변으로 배출된다.이 과정에서 탄산음료는 아무런 역할을 하지 않는다. 연세하나병원 김대하.. 2024. 10. 23.

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