본문 바로가기

암치유에 도움/환우를 위한 식단1779

[스크랩] 이경률 셰프의 ‘약식동원(藥食同源)’ 8월 건강식 특급 셰프의 건강 레시피 이경률 셰프는 중식요리에 흔히 쓰이는 조미료(MSG)를 일절 쓰지 않은 음식을 선보인다. “자극적인 요리보다 재료 자체의 맛과 영양을 이끌어낸 요리가 먹었을 때 약이 된다”는 게 이 셰프의 요리 철학이다. 잘 먹는 것이 약이 된다는 ‘약식동원’ 개념에 충실.. 2016. 8. 16.
[스크랩] 여름에 제격인 과일청을 만들어보아요! 무더운 여름 시원한 음료를 자주 찾게되는데요~ 그래서!! 저는 맛과 건강을 둘 다 잡을 수 있는 과일과 함께 섭취할 수 있는 음료인 '과일청'을 집에서 만들어보았습니다. 지금부터 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 과일청을 만드는 방법을 알려드리도록 하겠습.. 2016. 8. 8.
[스크랩] 전복의 효능과 레시피를 올립니다!! 전복은 진시황제가 꼽은 불로장생 식품의 하나일 만큼 그 진가가 오래전부터 알려진 식품이다. 전복의 제철은 8월에서 10월로, 전복에는 단백질이 풍부하고 각종 아미노산이 풍부하게 들어있어 자양강장과 원기를 회복하는데 탁월해 여름철 보양식으로 좋다. 예전에는 매우 귀한 음식이.. 2016. 8. 4.
[스크랩] 한여름 더위, 메밀·고구마순·복숭아로 이겨요! 쵸니가 blog.naver.com/rda2448로 이전하였습니다. 새로운 주소 링크를 눌러 방문해주세요! - 농촌진흥청, 8월 이달의 식재료·조리법 소개 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 8월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 메밀, 고구마순, 복숭아를 선정하고 조리법을 소개했다. 메밀은 원기를 회복.. 2016. 7. 28.
[스크랩] 해독과 피부 미용에 탁월, 보쌈 맛있게 삶는법 해독 작용과 피부 미용에 좋은 돼지고기, 건강하고 맛있게 삶아 먹는 법(접시에 돼지고기와 김치가 올려져 있다) 돼지고기는 해독 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 비타민 B도 쇠고기의 5~10배나 들어 있어 피부를 윤택하게 하는데 도움이 된다. 돼지고기에 많은 철분도 체내 흡수율이 높.. 2016. 7. 28.
[스크랩] 다양한 영양소 가득한 슈퍼곡물 3종, 아마씨·햄프씨드·테프 NS홈쇼핑·헬스조선 공동기획 비타민, 아미노산, 오메가3 등의 영양소가 듬뿍 들은 슈퍼곡물이 각광을 받고 있다. 곡물은 고소한 식감을 선사할 뿐 아니라 다양한 요리에 활용하기 편해 간편 건강식을 추구하는 현대인들의 필수 식재료로 꼽힌다. 슈퍼곡물 3종, 아마씨·햄프씨드·테프 1... 2016. 7. 28.

티스토리툴바