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암치유에 도움/환우를 위한 식단1779

[스크랩]김치·장아찌 담가 입맛 돋우고 지친 간에 생기 되살리고 김치·장아찌 담가 입맛 돋우고 지친 간에 생기 되살리고 강화의 흙과 해풍이 임금님 진상 식단이던 최상의 순무를 만들어 낸다. 발그레하게 국물을 우려낸 순무물김치와 황석어젓으로 맛을 낸 순무김치. 사진 임우석 ‘담근 장아찌는 여름철에 먹기 좋고/ 소금에 절인 김치 겨울 내내 반찬 되네/ 뿌.. 2011. 1. 24.
건강 지키는 저염식 "맛없다는 편견은 버려!" 건강 지키는 저염식 "맛없다는 편견은 버려!" 나트륨은 혈압, 체온, 혈액량 등을 일정한 범위로 유지시키는 작용이 있지만 많이 먹으면 고혈압을 비롯한 만병의 원인이 된다. 나트륨을 사용량을 평소보다 조금 줄이면 고혈압 예방은 물론이고, 심혈관 질환의 발생 위험을 낮출 수 있다고 알려져 있다. .. 2011. 1. 22.
[스크랩]맛,영양 고려한 암환우에게 좋은 간식꺼리들.. 기왕이면 제독과 면역력회복을 고려한 영양에 중점을 두되 동시에 맛을 고려하시면서 아래 방법은 단지 참고만 하시고 얼마든지 새로운 방법을 찾아내고 응용하심이 좋아 보입니다. 다만 일일 치료프로그램에 의해 환우에게 큰 부담을 줄 때는 피하거나 식사 대용으로 이용하고 항암중에는 간부담을.. 2011. 1. 20.
한국인의 체질에 맞는 약선 밥상 한국인의 체질에 맞는 약선 밥상 김윤선,이영종 공저 | 모아북스 ㅣ 정가: 11,000원 음식의 성질과 효능을 제대로 이용하려면 자신의 체질을 알아 적합하게 섭취해야 한다는 점을 강조하는 한국 전통 약선을 바탕으로 이를 실생활에 응용할 수 있도록 배려한 책이다. 사람마다 체질과 환경이 다르기 때.. 2011. 1. 19.
‘채소’ ‘과일’로 극복한다, 암 이겨낸 특별한 밥상 공개 ‘채소’ ‘과일’로 극복한다, 암 이겨낸 특별한 밥상 공개 암을 이겨낸 사람들의 건강 유지 비법이 공개됐다. 25일 방송된 KBS 1TV ‘생로병사의 비밀’에서는 암을 이기는 밥상이 소개됐다. 2008 베이징 올림픽 여자 양궁 국가대표 문형철 감독을 비롯해 98년 직장암 3기 판정을 받았던 오문수씨, 70이 .. 2011. 1. 18.
대보름 나물요리, 내 체질에 맞게 먹자 대보름 나물요리, 내 체질에 맞게 먹자 | 기사입력 2010-02-24 07:11 태음인, 도라지·콩나물… 소음인, 가지·토란대 오는 28일은 1년 중 가장 크고 밝은 달을 볼 수 있다는 정월 대보름이다. 음력 정월의 세시풍속을 담은 농가월령가의 한 대목을 보면 ‘묵은 산채 삶아 내니 육미와 바꿀소냐, 귀 밝히는 약.. 2011. 1. 17.

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