일반 건강상식/음식&요리2127 [스크랩] 아삭아삭! < 누드 오이소박이 > 누드 오이 소박에요. 뭐 다소 선정적이긴 하나 오이 껍질을 벗겨 만들 다가보니 제목도 재밌어 지네요. 사실 뭐 누드 맞잖아요. 언제나 김치는 늘 먹고 싶어요 늘 개운한맛이 부족한 저는 투병 생활에 있어 식생활이 주는 어려움은 한 여름이라 더 버겁긴 해요. 그렇지만 이까이꺼 입니다... 2014. 8. 28. [스크랩] [열무냉면] 시중 육수로 열무냉면 맛있게 만드는 법 냉면 하면 살얼음 동~동 뜨는 시원한 육수와 쫄깃한 면발이 생각나시죠? 그만큼 날이 더운만큼 시원한 음식이 대세입니다. 요즘 저희집에서도 오이냉국에 미역냉국, 열무 물김치에 오이무침, 고추된장무침등 시원한 음식 위주로 만들어 밥상에 올리고 있어요. 어제도 시중육수를 미리 얼.. 2014. 8. 28. [스크랩] 여름밥상에 빠지면 서운한 <오이·미역 냉국> 여름반찬이 따로 있을까요? 네~ 따로 있습니다. 신선한 채소를 이용한 무침과 냉국이 빠지면 여름식탁이라고 할수 없습니다. 아침과 저녁으로는 싸늘하여 옷깃을 여미기도 하지만 한낮의 더위에는 숨이 턱턱 막히는 요즘. 밥상에 얼음이 동동 뜬 시원한 냉국이 올라오면 그저 반갑기만 .. 2014. 8. 28. [스크랩] 씹는맛이 있는 다시마와 쫄깃한 오징어의 식감이 좋은 다시마오징어볶음 다시마에 칼륨이 많아 나트륨배설에 효과적이라 상대적으로 나트륨이 많은 오징이어 함께 볶으면 더욱 좋습니다. 말린 다시마 사방 5cm 3개,오징어(小)1마리 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 햇마늘 5개 청주 1T,비정제흑설탕 1T,진간장 2T,참기름 1T,들기름 1/2T 고춧가루 2T,깨소금,후추,소금.. 2014. 8. 28. [스크랩] 딸이 좋아하는 `쇠고기 김밥`~ 딸내미가 "엄마 우리집 김밥~ 해줘!" 하네요. 딸내미가 커버리니 김밥 싸는 일이 거의 없네요. 어려서부터 김밥은 꼭 쇠고기를 넣고 싸주었더니 우리집김밥은 쇠고기를 넣은 김밥을 말한답니다. 간만에 김밥 싸봅니다. 재 료 밥 4인분, 단촛물이나 소금, 참기름, 통깨, 채끝등심 200g, 미림1T,.. 2014. 8. 28. [스크랩] 새콤달콤 오이피클 만들어 볼까요? 한낮 기온이 연일 뜨겁습니다. 이렇게 날씨가 뜨거우면 오이들은 맛과 영양을 잃어 버리기 쉬운데요. 그럴땐 입맛을 살려줄 뭔가가 필요합니다. 여름은 본격적인 농사일이 시작되는 시기이기도 한데요. 최근 이상고온 등으로 떫은 맛이 나는 오이가 생산되기도 합니다. 소비자에게는 좋.. 2014. 8. 28. 이전 1 ··· 351 352 353 354 355 다음