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일반 건강상식/식품,차,음료의 효능5464

시 금 치 시 금 치 1. 항암 성분이 있는 성분 β-카로틴, 비타민 C·E, 식이 섬유, 루테인, 엽산, 클로로필, 스테롤, 페놀 2. 왜 암에 효과적인가? β-카로틴과 비타민 C 등 풍부한 항암 성분이 작용 녹황색 채소를 대표하는 시금치에는 β-카로틴, 비타민 B군·C·E 외에 식이 섬유가 풍부하다. 특히, 철분과 칼슘 등.. 2008. 8. 17.
마 늘 마 늘 1. 항암 작용이 있는 성분 유황 화합물, 알리신, 터핀, 셀레늄 2. 왜 암에 효과적인가? 강렬한 방향 성분 속에 항암 성분이 숨겨져 있다 현재 미국 국립 암 연구소에서는 「디자이너 푸즈 프로그램」이 한창 진행 중이다. 이것은 식물성 식품에 들어있는 항암 성분을 연구하고, 그 성분의 효과를 더.. 2008. 8. 17.
부 추 부 추 1. 항암 작용이 있는 성분 유황 화합물(유화 아릴), β-카로틴, 클로로필, 비타민 C·E, 셀레늄, 식이 섬유 2. 왜 암에 효과적인가? 마늘과 동일한 방향 성분이 유효 부추는 서양에서는 냄새 때문에 식용으로 이용하지 않지만 이 독특한 냄새를 발산하는 방향 성분에 강력한 암 예방 효과가 있다. ▣ .. 2008. 8. 17.
파 · 양파 파 · 양파 1. 항암 작용이 있는 성분 유화 아릴, 아이소타이오사이안산염, 비타민 C·E, 셀레늄, 퀘르세틴, 식이 섬유 등 2. 왜 암에 효과적인가? 독특하고 자극적인 냄새와 매운맛을 내는 성분이 유효 파와 양파는 마늘, 부추, 염교(락교)등과 마찬가지로 「파속(屬)」으로 분류된다. 파속 야채는 식용뿐.. 2008. 8. 17.
염 교 ( 락 교 ) 염 교 ( 락 교 ) 1. 항암 작용이 있는 성분 유황 화합물(유화 아릴), 플라보노이드, 스테롤 2. 왜 암에 효과적인가? 유황 화합물이 세포의 산화를 방지하기 때문에 염교(백합과)는 저장 식품으로 당질의 에너지 대사에 필수적인 성분인 비타민 B1의 효과를 향상시키는 작용과 향균 작용을 가진데서 "밭에서.. 2008. 8. 17.
해 조 류 해 조 류 1. 항암 작용이 있는 성분 U-푸코이단, β-카로틴, 비타민 C·E, 식이 섬유 2. 왜 암에 효과적인가? 다당류가 암세포로 하여금 스스로 자멸하도록 유도 해조류는 양질의 단백질, 비타민류 등을 풍부하게 고루 함유하고 있기 때문에 "바다에서 나는 야채"라고 불린다. 게다가 다시마나 미역 등과 .. 2008. 8. 17.

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