본문 바로가기

암치유에 도움/환우를 위한 식단1776

가지는 익히는 게 좋을까? 날것이 좋을까? 가지는 익혀 먹으면 좋은 채소 중 하나로, 가열 시 솔라닌 성분의 독성을 파괴하고 특유의 비릿한 맛을 줄일 수 있다./사진=클립아트코리아 흔히 채소는 날것 그대로 먹는 것이 건강에 가장 좋다고 여겨진다. 그런데 일부 채소의 경우는 삶거나 볶는 등 익혀 먹었을 때 건강 효능이 더 커.. 2019. 3. 4.
2월 28일 식단 2019. 2. 27.
[스크랩] 오곡밥 오곡밥 <요리 재료> 멥쌀 1컵, 찹쌀 2컵, 차수수 1컵, 차조 1컵, 콩 1/2컵, 팥 1/2컵, 소금 조금 <요리법> 1. 찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻어 건져 놓는다. 2. 차수수는 붉은물이 안 나올 때까지 으깨어 깨끗이 씻어 놓는다. 3. 콩은 불려서 일어 건져놓고, 팥은 삶아서 건져놓고 삶은 물은 받.. 2019. 2. 25.
[스크랩] 천연장류(간장/고추장/된장/쌈장) 천연간장 ▶재료 물 10되, 검정콩 5컵, 대두 5컵, 다시마 5줄기, 무 2개, 표고버섯 30장, 양파 7개, 소금 조금 ▶만드는 법 1. 검정콩, 대두를 씻어서 압력솥에 푹 삶는다. 2. 콩을 건져 낸 물에 깨끗이 씻은 표고버섯, 다시마, 양파, 무, 표고버섯을 함께 푹 삶는다. 3. 각각 삶은 재료의 국물만을 .. 2019. 2. 25.
[스크랩] 퍼온글☆면역력을 키워주는 음식 | 체질 및식품♡ ☆면역력을 키워주는 음식 | 체질 및 식품 면역력을 키워주는 음식 만성피로 , 알레르기, 비염, 감기 등이 어머니의 잔소리처럼 당신을 따라다니는가? 말하자면 면역력이 떨어진 것이다. 바쁘다고 대충 때워먹는 식사가 면역력을 망칠 수도 있다. 근육만 키울 게 아니라, 속 근육부.. 2019. 2. 21.
[스크랩] [폐암]식단 폐암의 식단구성 구분 식품군 세부항목 주식 곡 류 현미, 콩, 율무, 보리, 팥, 기장, 수수, 강낭콩 등 부식 어패류 장어, 다랑어, 굴, 고등어, 정어리 등 채소류 녹황색채소 당근, 호박, 브로콜리, 시금치, 피망, 토마토, 부추, 쑥갓, 적색양배추, 신선초 담색채소 양상추, 양배추, 인삼, 수삼, .. 2019. 2. 7.

티스토리툴바