브로콜리
브로콜리 항암작용이 있는 성분 >>베타카로틴, 루테인, 비타민C, 셀레늄, 스테롤, 쿠와세틴, 글루타타이온, 글루칼레이트, 페놀 아이소타이오사이안산염, 인돌, 설파라페인, 식이섬유 등 *결장암을 억제하는 힘이 양배추보다 뛰어남 *스테롤과 페놀화합물은 암/종양을 억제 유방암.대장암 예방효과..
2011. 8. 17.
산야초 효소 만들기
산야초 발효액(효소) 만들기 종합효소 발효액 담그기 ● 재료 : 20~40가지 ▷ 산야초 : 산달래, 삽주싹, 잔대싹, 더덕싹, 참나물, 개미취, 참취, 승검호 싹, 얼레지 (이 밖에 질경이, 민들레, 쑥, 짚신나물, 엉겅퀴, 씀바귀 등 다양한 재료가 있음) ▷ 채소류 : 생인삼 한 뿌리, 감자, 당근, 마늘, 생강, 양파 등..
2011. 8. 17.