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암치유에 도움/환우를 위한 식단1770

[밀당365] 미묘한 샌드위치의 세계… ‘통밀+닭가슴살’ 조합은? 헬스조선DB 샌드위치의 세계도 무궁무진합니다. 재료에 따라 영양도 맛도 천차만별입니다. 오늘은 만들기 간편하면서 영양가 높은 샌드위치를 준비했습니다. 날씨 좋은 봄날, 샌드위치 싸들고 피크닉 어떠세요? 강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다! 통밀 샌드위치(1인분) 과일, 채소, 고기의 맛을 한 번에! 당뇨 환자에게 좋은 재료 잔뜩 넣어 알록달록 눈도 즐겁고 맛도 즐겁습니다. 뭐가 달라? 착한 탄수화물, 통밀빵 정제되지 않은 밀로 만든 통밀빵은 다른 흰 빵에 비해 섬유질 함량이 높습니다. 풍부한 섬유질이 배변활동을 원활하게 해 소화를 돕습니다. 통밀빵의 혈당지수는 50으로 낮아 체내 당 흡수 속도를 늦춰 혈당 수치를 조절해야 하는 당뇨환자에게 좋습니다. 또한, 통밀.. 2022. 5. 25.
[아미랑]“암 낫게 하는 음식은 바로…” 헬스조선DB 그 다음은 흰색 고기를 드세요. 소고기나 돼지고기보다는 닭고기나 생선으로 단백질을 섭취하면 좋습니다. 미국 국립암연구소, 세계 암연구재단 등은 육질이 흰 고기가 붉은 고기보다 불포화지방산이 풍부하고 몸의 산화와 관련된 철분이 적어 암 예방에 도움이 된다고 추천합니다. 가공식과 자극적인 음식을 피하고 되도록 자연식품을 먹는 것도 중요합니다. 믿을 만한 재료로 슴슴하게 직접 요리해 먹는 것이 몸에는 가장 좋습니다. 물은 충분히 섭취하세요. 소변 색이 맑아질 때까지 마시면 됩니다. 신진대사가 원활해지고, 고혈압, 변비, 비만, 천식 등이 완화됩니다. 이런 음식이 좋다는 건 잘 알지만, 가족과 외식도 하고 싶고 오랜만에 라면이 당기는 날도 있을 겁니다. 그럴 땐 너무 고민 말고 드세요. 암환자도 가.. 2022. 5. 24.
김치, 청국장, 치즈… 발효음식이 몸에 좋은 3가지 이유 청국장의 고약한 맛 때문에 날로 먹기 힘들면 반만 끓이고 나머지 반은 끓은 뒤에 넣으면 충분한 발효 건강 효과를 볼 수 있다./클립아트코리아 제공 발효음식이 몸에 좋은 이유는 크게 3가지로 설명한다. 우선, 발효 작용을 하는 원재료 자체가 건강에 좋다. 김치 재료인 배추 무 마늘 파, 된장 청국장의 원료인 콩, 치즈와 요구르트를 만드는 우유 등은 그냥 먹어도 몸에 좋다. 게다가 이런 재료는 발효 과정을 거치면서 유산균 등이 소화가 잘 되도록 어느 정도 분해해 놓기 때문에 우리 몸에 훨씬 잘 흡수된다. 다음으로, 발효 과정에서 증식하는 유산균 등이 건강에 도움을 준다. 유산균은 사람의 장 내에서 다른 잡균이 음식물을 이상 발효시키지 못하도록 억제함으로써 장 건강을 유지시킨다. 장에 서식하는 유산균의 하나인.. 2022. 5. 19.
[밀당365] 샐러드는 심심하다? 편견 깨줄 ‘닭고기 버섯 샐러드’ 헬스조선DB 채소만 있는 심심한 샐러드가 아닙니다. 싱싱한 채소에 버섯, 든든한 단백질 식품인 닭고기까지! 오늘은 영양 균형 제대로 잡힌 샐러드 한 끼 어떠세요? 강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다! 닭고기 버섯 샐러드(1인분) 버섯의 풍미와 닭 가슴살의 담백함, 여기에 새콤달콤한 발사믹소스 곁들이면 정말 맛있습니다. 신선한 샐러드로 기분 전환해 보세요! 뭐가 달라? 훌륭한 단백질 공급원 닭 가슴살 대표적인 저지방 고단백 식품인 닭 가슴살은 칼로리가 낮아 체중 관리에 효과적입니다. 지방이 적고 살코기 양이 많아 담백하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 필수 아미노산인 메티오닌, 아르기닌 등이 풍부해 간 기능 활성화와 혈액순환에 도움을 줍니다. 다만, 미네랄이나.. 2022. 5. 19.
'이 음식' 섭취하면 항생제 내성 위험 줄일 수 있어 수용성 섬유소가 풍부한 식단은 장내 세균의 항생제 내성을 감소시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다./사진=클립아트코리아 수용성 섬유소가 풍부한 식단을 섭취하면 장내 세균의 항생제 내성 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 농업연구청 연구진은 약 300명의 건강한 성인을 대상으로 수용성 섬유소 식단과 장내 세균 항생제의 연관성에 관한 연구를 진행했다. 그 결과, 수용성 섬유소가 함유된 식단을 규칙적으로 섭취하는 것은 항생제 내성 위험을 낮추는 것과 유의한 상관관계가 있었다. 하루에 적어도 8~10g의 수용성 섬유소가 함유된 식단을 섭취한 참가자는 장내 항생제 내성 세균(특정 항생제에 내성이 생긴 세균)이 더 적었다. 연구 저자 대니엘 리메이는 "수용성 섬유소 식단이 항생제 내성 위험을 줄이는 데.. 2022. 5. 16.
[밀당365] 영양소가 방울방울~ 부드럽고 깊은 맛 ‘방울양배추 카레’ 헬스조선DB 다른 반찬 없이도 한 끼 뚝딱하는 법 알려드립니다. 오늘은 따끈한 밥 위에 영양만점 카레 얹어 맛있게 드세요! 강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다! 방울양배추 카레(3인분) 가지각색 채소에 소고기까지 넣었습니다. 깊은 맛 제대로 나는 카레입니다. 방울양배추 덕에 소화도 잘 됩니다! 뭐가 달라? 작지만 강한 채소 방울양배추 수퍼 푸드인 방울양배추는 섬유질이 풍부하고 100g당 54kcal로 열량이 낮습니다. 풍부한 식이섬유 덕에 혈당 조절에 도움이 됩니다. 방울 양배추를 100g 섭취하면 비타민K 일일 권장량의 156%가 충족됩니다. 비타민K는 골밀도를 높여 뼈 건강을 지켜줍니다. 비타민A, C도 풍부해 체내 항산화 작용이 원활해집니다. 방울양배추는 .. 2022. 5. 14.

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