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암치유에 도움/항암식품2390

[스크랩]청국장의 효능분석1 청국장의 강력한 항암성분 제니스테인 (1) 제니스테인(genistein)은 두류(豆類)에 함유된 이소플라본(isoflavone)의 일종입니다. 어떤 여성분들은 콩의 이소플라본이 유방암을 촉진한다고 얼마 전 언론에서 분별없이 흘린 소리를 듣고 제니스테인이 유방암을 촉진할 수도 있다고 우려하여 사용을 꺼리는 경.. 2011. 10. 12.
청국장의 효능분석2 청국장의 강력한 항암성분 제니스테인 (2) 콩 식품에 함유된 대표적인 이소플라본인 제니스테인(genistein)이 췌장암세포를 사멸시켜 암세포증식을 억제한다는 연구결과가 2006년에 보고된바 있습니다. 연구팀은 제니스테인이 췌장암세포가 증식하도록 하는 노치(Notch)-1이라는 신호전달 과정을 억제함과.. 2011. 10. 12.
[스크랩]청국장의 효능분석3 청국장의 강력한 항암성분 제니스테인 (3) 암환자는 대부분 전이때문에 사망하게 됩니다. 암의 전이에 직접 관여하는 것으로 알려진 TGF-베타(Transforming growth factor-β)는 우리 몸의 세포가 증식하거나 염증을 만드는 데 절대적 영향을 미치는 성장조절인자입니다. 예컨대 TGF-베타의 신호 전달과정이 잘.. 2011. 10. 12.
꾸지뽕나무 꾸지뽕나무는 뽕나무과에 딸린 작은키나무다. 생김새가 ‘굳이’ 뽕나무를 닮았다 하여 꾸지뽕나무라는 이름이 붙었다. 줄기에 길고 날카로운 가시가 있고 가을철에 오디를 닮았으나, 오디보다 훨씬 큰 열매가 빨갛게 익는데 맛이 매우 좋다. 이 열매로 술을 담그면 맛도 좋거니와 양기부족이나 신허.. 2011. 10. 12.
생마늘보다 익힌마늘 마늘은 한국인의 대표음식이다. 한국보건산업진흥원의‘2005년 계절별 영양조사’보고서에 따르면 한국인은 여름철에 백미 다음으로 마늘을 자주먹는다. 김치나 소금보다 자주 먹는다는 통계다. 그러다 보니 한국인은 마늘을 통해 탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민C 등 영양소를 상당 부분 섭취.. 2011. 10. 11.
돌나물 (Sedum sarmentosum) 돌나물 (Sedum sarmentosum) 이미지출처 : 네이버백과사전 ① 요법 소개 돌나물은 돌나물과에 속하는 다년생 채소로 오래전부터 물김치나 겉절이 무침, 김치 등으로 만들어 먹어왔습니다. 비타민 C, 철분, 칼슘을 많이 함유하고 있고 칼슘은 100g당 258mg이나 함유하고 있습니다. 돌나물은 한국, 중국 같은 동양.. 2011. 10. 10.

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