암치유에 도움/녹즙음용314 스크랩 편리하게 건강 챙기려다… ‘이 주스’ 3일 마셨더니 몸에 심각한 문제 생겼다 사진=클립아트코리아과채주스가 체내 세균 군집 형성에 해로운 영향을 끼친다는 연구 결과가 나왔다. 과채주스만 마셨을 때 단 3일 만에 구강과 장에 염증을 유발하고 인지 기능을 떨어뜨리는 균총 변화가 나타났다.미국 노스웨스턴대 통합건강 분야 멜린다 링 교수팀은 오랜 기간 과일과 채소 섭취를 편리하게 늘리는 방법으로 알려져 온 '과채주스'가 실제 건강을 개선하는지 확인하기 위해 연구를 진행했다.연구팀은 건강한 성인 14명을 세 집단으로 나눠, 3일 동안 ▲과채주스만 마시거나 ▲통곡물과 과채주스를 먹거나 ▲통곡물 기반 식품만 섭취하도록 했다. 연구팀은 식이 요법 전, 중, 14일 후 각 실험 참가자의 구강과 장내 미생물 군집을 확인하기 위해 대변, 타액, 뺨 안쪽 표피 표본을 수집해, 분석했다.그 결과, 과채주.. 2025. 3. 3. 스크랩 건강한 스무디엔 '이 과일' 들어가지 않는다 그래픽=김민선'바나나'가 들어간 스무디는 들어가지 않은 스무디보다 건강 효과가 떨어질 수 있다.채소·과일 등을 통째로 갈아 넣는 스무디의 장점은 분명하다. 여러 과일의 영양소를 한 번에 즐길 수 있다는 것이다. 특히 스무디에 많이 쓰이는 과일인 사과, 배, 블랙베리 등 베리류, 포도, 코코아 등에는 '플라바놀(flavanol)'이라는 성분이 풍부하다. 여기에 바나나가 들어가면, '플라바놀'의 건강 효과를 제대로 누릴 수 없다. 바나나 속에는 플라바놀을 분해하는 폴리페놀 산화 효소(PPO)가 함유돼 있기 때문이다.플라바놀은 식물성 항산화 물질인 플라보노이드의 일종으로, 체지방을 분해하고 심혈관질환 예방 효과가 있다. 플라바놀이 에너지를 축적해 체지방을 쌓이게 하는 '백색 지방'을 체지방을 분해하는 '갈색 .. 2025. 2. 25. 스크랩 “이게 여배우들 주스?”… 장서희 ‘부기’ 빼는 주스 레시피 공개, 뭐 넣었나? [스타의 건강] 장서희가 부기 빼는 배즙 레시피를 공개했다./사진=KBS Joy‧KBS 2TV 예능 ‘오래된 만남 추구’배우 장서희(53)가 아침에 부기 빼는 배즙 레시피를 공개했다.지난 16일 방송된 KBS Joy‧KBS 2TV 예능 ‘오래된 만남 추구’에서 장서희는 전날 술과 함께 고기를 먹고 잔 출연자들을 위해 아침으로 배즙을 만들어줬다. 그는 배, 코코넛 워터, 꿀을 넣어 믹서로 갈아 배즙을 만들었다. 장서희는 “코코넛 워터가 들어가서 아침에 부기가 빠진다”라며 “전날 짠 거 많이 먹었을 때 아침에 속이 더부룩한데, 배즙을 먹으면 속이 편안하다”라고 했다. 이에 출연진인 이영자는 “이게 여배우들 주스구나”라고 말했다. 장서희의 배즙에 들어간 배, 코코넛 워터, 꿀의 건강 효과에 대해 알아본다.▷배.. 2025. 2. 20. 스크랩 채소·과일 ‘착즙 주스’ 3일 마셨더니… 腸 건강 ‘이렇게’ 망가졌다 채소, 과일 형태로 갈아 만든 주스를 식사 대용으로 섭취하면 장내 미생물 건강에 해롭다는 연구 결과가 나왔다./그래픽=김민선바쁜 아침, 채소와 과일을 빠르고 간편하게 섭취하기 위해 갈아 마시는 경우가 있다. 그런데 갈아 마시는 방식은 채소와 과일에 함유된 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 온전히 흡수하기 어려우며 그대로 먹는 것만큼 건강한 선택이 아니다. 3일간 채소·과일을 착즙한 주스를 마신 사람의 장 및 구강 내 유해균이 증가했다는 연구 결과가 나왔다.미국 노스웨스턴대 연구팀이 18~35세 14명을 대상으로 음식 섭취와 장 및 구강 내 미생물 군집 변화에 대해 분석했다. 장 및 구강 미생물 군집은 비만, 당뇨병, 암, 정신 건강 등 전반적인 신체 건강과 밀접한 연관이 있다. 참여자들은 3일간 ▲.. 2025. 2. 13. 스크랩 박보영, 정재형이 만든 ‘이 수프’ 먹고 감탄… 면역 강화 효과까지? 배우 박보영(34)이 시금치 수프를 먹고 감탄했다./사진=유튜브 채널 ‘요정식탁’ 캡처배우 박보영(34)이 시금치 수프를 먹고 감탄했다.지난 9일 유튜브 채널 ‘요정재형’에는 ‘내가 요정일까 네가 요정일까? 네가 요정이다 보영아’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 가수 정재형(55)은 박보영을 집에 초대해 직접 만든 요리를 대접했다. 정재형은 “박보영 씨가 가지고 있는 친근하고 동생 같은 이미지에 맞게 따뜻한 음식을 준비했다”며 포토푸(소고기 수육)와 시금치 수프를 요리하기 시작했다. 요리하는 데 오랜 시간이 걸리는 포토푸에 앞서 시금치 수프를 내어 받은 박보영은 시금치 수프를 한 입 먹고 “너무 맛있다. 요즘 계속 드라마 촬영하느라 밥차 아니면 약간 간단하게 먹고 있었는데 이런 고급진 음식 너무.. 2025. 2. 13. 스크랩 “두세 달에 한 병은 마셔” 최화정, 아침마다 먹는 ‘이것’… 다이어트에 최적? [스타의 건강] 방송인 최화정(63)이 아침마다 따뜻한 물에 애사비를 섞어 마신다고 밝혔다./사진=유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’방송인 최화정(63)이 아침 루틴을 공개했다.지난 1월 31일 유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’에는 ‘방부제 미모 최화정 아침에 무조건 먹는 7가지 (+침실공개,영양제)’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에는 최화정의 아침 루틴이 소개됐다. 최화정은 애사비(애플 사이다 비니거)를 마시는 모습을 보였다. 그는 “따뜻한 물에 애플사이다비니거 (마신다)”며 “이거는 진짜 세 달에 한 병, 두 달에 한 병씩은 먹는 것 같다”라고 말했다. 최화정이 꾸준히 마신다는 애사비는 어떤 효과가 있을까?애사비는 사과 발효식초로, 체중 감량할 때 도움이 된다. 사과가 자연 발효되면서 생.. 2025. 2. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 53 다음
