견과류9 '이 견과류' 노화 주범 활성산소 없애 피스타치오/사진=클립아트코리아 국내에서 소비가 늘고 있는 견과류 피스타치오가 건강에 이로운 이유 5가지가 미국의 유명 리빙 전문지에 소개됐다. 피스타치오는 식물성 식품이지만, 9가지 필수 아미노산이 모두 든 '완전체'로 유명하다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 리빙 전문 잡지 '리얼 심플'(Real Simple)은 최근 기사에서 피스타치오의 건강상 장점 5가지를 선정해 집중 조명했다. 첫째, 피스타치오는 완전 단백질 식품이다. 일반적으로 콩·땅콩 등 식물성 단백질 공급 식품엔 모든 필수 아미노산이 포함돼 있지 않지만, 피스타치오는 예외다. 피스타치오는 우리 몸이 생성하지 못해 음식을 통해 보충해야 필수 아미노산 9가지를 모두 보유하고 있다. 피스타치오 4분의 1컵의 단백질 .. 2023. 1. 14. [스크랩] 올바른 지방 섭취 가이드, 견과류·생선 속 지방이 좋아 지방 섭취 가이드에 대한 관심이 많다. 한국인의 하루 평균 지방 섭취량은 48g으로 이는 식품의약품안전처가 정한 지방의 영양소 기준치(하루 섭취 권장량)인 51g에 거의 육박한다. 지방을 권장량 이상 먹으면 심혈관계에 악영향을 줄 수 있으며, 체중을 증가시켜 비만으로 인한 질병을 유.. 2016. 4. 22. [스크랩] 가을 영양간식으로 `견과류 단호박찜` 강추합니다! 가을이구나 싶은 게 엊그제 같았는데 어느새 겨울 문턱입니다. 농촌의 10월은 단풍을 벗 삼아 가을걷이로 바쁜 나날이었는데요. 어느덧 11월입니다. 봄에 아들이랑 심었던 땅콩이 싹이 나고 자라는 걸 사진에 계절별로 담아 두었는데요. 사진을 볼 때마다 흐뭇해했던 모습이 주마등처럼 .. 2015. 11. 9. [스크랩] 칼슘 가득한 영양간식, 견과류 < 멸치 강정 > 밑반찬으로 인기 좋은 멸치! 멸치를 반찬이 아닌 간식으로 즐겨보신 적은 있으신가요? 늘 반찬으로 해먹던 멸치로 아이 간식은 물론, 어른 술안주로도 그만인 <멸치 강정>을 만들어 볼게요. 시중에 판매되는 멸치 술안주는 짠맛이 강하고 가격대도 비싼데 집에서 직접 만들면 더 맛있.. 2014. 9. 1. [스크랩] 주식은 통곡물 섞은 잡곡밥 간식은 단백질 많은 견과류 탄수화물 섭취 원칙은 질 좋은 탄수화물을 적당량 먹는 것이다. 최근 탄수화물의 나쁜 측면만 부각되다 보니 '안 먹어도 그만'인 영양소로 인식하는 사람이 많지만, 탄수화물은 꼭 챙겨 먹어야 하는 필수 영양소이다. 다만 탄수화물은 중독성이 있어 자칫 권장량보다 많이 먹을 수 있기 .. 2014. 5. 14. [스크랩] 몸에 좋은 견과류, 필요에 따라 골라 먹자! ▲ 사진 헬스조선DB 정월대보름이 되면 그동안 별 생각 없던 사람도 '견과류 한 번 먹어볼까' 하고 생각한다. 하지만 정작 구입하려고 보면 무엇을 선택해야 할지 막막하다. 아몬드, 잣, 호두, 땅콩, 피스타치오 등 종류가 다양할 뿐 아니라 여러 종류를 한번에 섞어 팔기도 하기 때문이다. .. 2014. 4. 22. 이전 1 2 다음
