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암치유에 도움/항암식품2384

스크랩 자외선 받아 노화·색소 침착된 피부 위해… ‘이 색깔’ 과일을 먹어라 사진=클립아트코리아블루베리, 포도 등 보라색 과일에 풍부한 색소 성분인 '안토시아닌'이 자외선으로 노화된 피부를 회복시킨다는 연구 결과가 나왔다.중국 산시 이공대 생물과학·공학부 웬강 진 교수팀은 산시성 중점 농업 분야 연구 개발 계획의 일환으로 '안토시아닌'이 피부 건강에 미치는 영향을 포괄적으로 검토하는 연구를 진행했다. 우리나라로 치면 지방농촌진흥기관 주도로 연구를 진행한 것이다.피부는 장기간 자외선에 노출되면 ▲건조하고 ▲거칠고 ▲색소 침착이 나타나고 ▲탄력이 상실된다. 이런 변화를 '광노화'라고 한다. 장파장인 자외선 A는 진피층을 넘어 피하 층까지 깊숙이 들어와 염증 수치를 높이고, 진피 결합 조직인 콜라겐과 엘라스틴을 분해한다. 자외선 B는 표피와 상피층에서 변화를 일으킨다. 현재 흔히 사용.. 2024. 11. 8.
스크랩 인삼 속 진세노사이드, ‘우울감 완화’ 효과도 있다 사진=클립아트코리아인삼의 주성분인 ‘진세노사이드 Rc’가 항우울 효과가 있다는 동물 실험 결과가 나왔다.경희대한방병원 한방신경정신과 조성훈 교수팀(김윤나 교수, 권도형 연구원)은 인삼의 주성분인 ‘진세노사이드 Rc’의 항우울 효과를 알아보기 위한 연구를 진행했다.연구팀은 먼저 ‘별아교세포’의 기능 저하가 우울증의 주요 원인 중 하나라는 최근 연구 결과를 토대로 생쥐들에게 별아교세포 독소인 ‘L-알파아미노아디프산’을 주입해 세포 손상을 유도했다. 이후 생쥐들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에만 진세노사이드 성분을 투여한 다음 대표적인 우울증 평가 검사법인 강제 수영 및 꼬리 매달기 실험을 진행했다.강제 수영 시험은 약물의 항우울 작용을 예측할 수 있는 방법이다. 실험동물을 물에 빠뜨리면 처음에는 밖으로 나가려.. 2024. 11. 5.
스크랩 '배우 주드로 딸' 모델 아이리스 로, 한국 '이 음식'에 푹 빠져… 이유는? 배우 주드로의 딸로 유명한 영국 모델 아이리스 로(24)​는 한국에서 자란 친구로 인해 팥을 접했다고 밝혔다./사진=유튜브 채널 'VOGUE KOREA' 캡처(아이리스 로의 사진), 아이리스 로 인스타그램 캡처배우 주드로의 딸로 유명한 영국 모델 아이리스 로(24)가 팥을 좋아한다고 밝혔다.지난 31일 유튜브 채널 'VOGUE KOREA'에는 '주드 로의 딸이자 젠지의 아이콘! 아이리스 로의 가방 속 공개 (태극당, 디카, 왕관, 헤어클립, 찻잔)'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 아이리스 로는 "팥을 좋아하는데, 특히 팥빵을 좋아한다"며 "(팥의) 질감이 좋다"고 했다. 이어 "한국에서 자란 친구가 나에게 소개해 알게 됐다"며 "팥에 푹 빠져있어서 너무 먹고 싶다"고 말했다. 아이리스 로는 배우.. 2024. 11. 5.
스크랩 아침에 먹으면 ‘금사과’, 저녁에 먹으면 ‘독사과’… 사실일까? 사과는 가급적 오전 시간대에 먹는 게 좋지만, 소화 기능이 원활한 사람이라면 저녁에 한두 쪽 먹어도 문제는 없다./사진=클립아트코리아'아침에 먹는 사과는 금사과, 저녁에 먹는 사과는 독사과'라는 말이 있다. 사과는 분명 건강에 좋은 음식으로 알려졌는데, 정말 저녁에는 먹으면 안 되는 걸까? 사과의 영양적 효능과 함께 아침·저녁에 먹었을 때의 차이를 알아본다.◇노쇠·심장병·뇌졸중 예방 등 효능 다양해사과 속 많은 성분은 인체에 이로운 작용을 한다. 우선 사과에 함유된 ‘케르세틴’은 노쇠 위험을 낮춘다. 이 성분은 피부 노화를 막을 뿐만 아니라 나이가 들어감에 따라 몸이 쇠약해지는 것을 예방한다. 또 사과 속 ‘플라반-3-올’이라는 항산화 성분은 심장 건강을 지키는 데 도움을 준다. 플라보놀의 한 종류인 이.. 2024. 11. 3.
스크랩 하루에 '이것' 두 줌, 3개월 먹었더니… 눈 건강 개선 효과 뚜렷 피스타치오가 눈 건강에 좋다는 새로운 연구 결과가 발표됐다./사진=게티이미지뱅크피스타치오가 눈 건강에 도움을 줄 수 있다는 새로운 연구 결과가 발표됐다.미국 매사추세츠주 터프츠대 연구진은 평소 루테인 섭취량이 많지 않은 40~70세 사이 건강한 남녀 36명을 대상으로 무작위 대조 시험을 실시했다. 모든 참가자에게 정상적인 식단을 제공한 후 한 그룹에게만 3개월(12주)간 매일 57g의 피스타치오를 추가 섭취하게 한 후 '황반색소 광학밀도(MPOD)' 수치를 측정했다. MPOD는 눈 건강을 측정하는 중요한 척도다. 수치가 높을수록 눈 건강이 더 좋다는 의미다. MPOD는 망막을 보호하고 나이가 들면서 발생하는 황반변성(AMD) 위험을 감소시키는 것과 관련이 있다. 황반변성은 노인 실명의 주요 원인 중 하나.. 2024. 11. 3.
스크랩 슈퍼푸드 ‘병아리콩’… 오히려 위험한 사람도 있다 고혈압으로 베타차단제를 복용하는 사람이나 통풍 환자는 병아리콩을 주의해야 한다./사진=클립아트코리아병아리콩은 칼슘·마그네슘이 풍부해 일명 ‘슈퍼푸드’로 꼽힌다. 열량도 높지 않아 다이어트할 때 먹기도 좋다. 그러나 건강식품이라도 섭취할 때 주의해야 할 사항이 있다.병아리콩은 섭취 후에 혈당 수치가 급격히 오르지 않는다. 실제로 영국 킹스칼리지런던대 연구팀에 따르면 병아리콩 가루가 든 음식을 먹은 사람들의 혈당 반응이 일반 빵을 먹은 사람들보다 40% 낮았다. 다른 콩류에 비해 칼슘·단백질·식이섬유 함량도 높다. 특히 칼슘 함량은 100g당 45mg으로, 완두콩보다 약 2배 많다. 자주 먹으면 뼈 건강에 보탬이 된다. 식이섬유가 풍부하므로 조금만 먹어도 포만감을 빨리 느낄 수 있고, 열량도 낮다.다만, 병.. 2024. 10. 29.

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