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암치유에 도움/항암식품2384

[스크랩]순 무 순 무 1 항암 작용이 있는 성분 유황 화합물(아이소타이오사이안산염), 인돌, 글루코시노레이트, β-카로틴, 비타민Ｃ 2 왜 암에 효과적인가 ? 평지와 식물 특유의 성분이 암 발생을 방지 ▣아이소타이오사이안산염,인돌 | 발암 물질 억제 해독 순무는 평지과 야채이다. 평지과 야채에는 유황 화합물이 .. 2011. 8. 26.
율무 몸이 무겁고 피로가 쉽게 느껴지는 장마철이 시작됐다. 몸이 허약하거나, 비습(肥濕)한 체질인 사람은 장마철에 더욱 예민해지게 되는데, 원기를 보강하는 자양강장(滋養强壯) 식품으로 평가를 받고 있는 율무는 장마철의 피로를 회복하는 좋은 곡식 중의 하나이다. 중국을 거쳐 우리나라로 전해진 율.. 2011. 8. 26.
자두즙으로 입맛 돌린다 자두는 중국이 원산지로 중국에서는 예로부터 귀한 과일로 여겨왔던 장미과 프루누스( Prunus)속에 속하는 핵과이다. 유럽종, 미국종, 일본종이 있다. 프룬(prune)은 핵을 제거하지 않고 말릴 수 있는 품종이고, 플럼(plum)은 말리지 않고 가공하거나 생과로 이용하는 것이다. 한때는 플럼과 프룬을 동의어.. 2011. 8. 26.
뽕 열매 오디의 '괴력' 뽕 열매 오디의 '괴력' "뽕의 열매인 '오디'의 영양가는 어느 정도일까." '뽕'은 영화 제목 탓에 모르는 사람이 없을 정도로 친숙한 이름이다. 뽕의 열매인 '오디'도 뽕만큼이나 유명하다. 중장년층의 경우 한번쯤은 어릴 적 오디를 따 먹은 기억이 있을 것이다. 물론 몸에 좋은지 어떤지는 정확히 몰랐을.. 2011. 8. 26.
[스크랩]감자 ▣ 감자의 성분 : 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 비타민B,C 가 들어있다 감자의 주성분은 전분(녹말)이며, 철분, 칼륨, 마그네슘 같은 중요한 무기질과 비타민 C, 비타민 B등을 다량 함유하고 있다. 감자의 단백질은 모든 아미노산을 골고루 가지고 있으며 일반적인 식물성 단백질과 달리 필수아미노산인 .. 2011. 8. 26.
양파가 우리 몸에 좋은 이유 양파가 우리 몸에 좋은 이유 ★피로 회복과 스태미나에 좋다 양파는 칼슘과 철분이 풍부해 강장 효과가 있다. 또한 양파 속에 비타민B1의 흡수를 촉진하는 성분이 있어, 양파를 곁들여 먹으면 음식에 들어 있는 비타민B1의 흡수가 잘 되어, 신진대사가 활발해지면서 피로가 풀리고 스태미나도 좋아진다.. 2011. 8. 26.

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