설 음식에는 맛있는 부침개와
여러 음식들이 많이 있지요?
그중에서 설 음식에 사용할 고기,
과연 어떻게 고르는 것이 좋을까요?
설을 앞두고 좋은 축산물을 고르는 요령과
남은 고기를 보관하는 방법을 소개합니다~!
* 쇠고기는 밝은 선홍색의 살코기와 유백색의 지방이 잘 조화를 이루고,
섬세하고 탄력 있는 고깃결을 선택하는 것이 좋습니다!
조리 용도별로 고기를 고르는 법으로
맛있게 보관하고 맛있게 드셔보세요~!
출처 : 쵸니
글쓴이 : 쵸니 원글보기
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