[스크랩]식도암 수술 후 ~ 3개월까지의 식사

식도암 수술 3개월 후 개인의 식사 적응도에 따라 정도의 차이는 있으나 점차 제한을 없애고 자유롭게 식사할 수 있습니다. 식사량을 늘이기 위해 노력하시기 바랍니다.

① - 아직도 식사량이 적다면 영양상태 회복을 위하여 식사량을 점차 증가시킵니다. 3끼 식사와 간식으로 1일 필요량을 충분히 드셔야 합니다. ② 단백질 음식은 반드시 섭취하도록 합니다. ③ 맵거나 짠 음식은 개인의 적응도에 따라 조정할 수 있으나 서서히 드시도록 합니다 ④ 체중이 많이 감소된 상태라면 특히 식사량 증가에 많은 노력이 필요합니다

출처 : 휴메딕

지금까지는 수술 후 적응기간으로 소량씩 적은 식사를 했으나 수술 후 1개월부터는 점차적인 식사량 회복이 필요합니다. 점차 식사량을 증가시켜 적절한 영양을 섭취할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. (1) 식사할 때는
① ② ③ ④ ⑤	밥은 반그릇 정도에서 시작해 점점 증가 시키도록 합니다.(잡곡밥 제외) 단백질 음식을 충분히 드십시오.(육류, 생선, 계란, 두부, 치즈...) 식물성 지방은 조리시 넉넉히 사용하십시오. (식용유, 참기름, 들기름, 마요네즈 등) 국은 반 그릇 정도만 드십시오. 전체 식사량이 많아질 수 있으므로 수분은 주의하십시오. 1회 1컵 이하 (예: 물, 국물, 우유, 치즈, 차 등)
(2) 간식 식사량이 적으므로 간식이 필요합니다.
① ② ③	1일 2회 이상 죽, 스프류, 달지않은 부드러운 빵, 과자, 계란 후라이, 치즈 등을 드십시오. 단 음식은 주의해야 합니다.(최소 1개월) -꿀, 엿, 설탕, 사탕, 초콜릿 등
3) 주의할 음식 위의 소화기능이 완전히 회복하기 전으로 위장 기능이 미숙한 상태이므로 소화되기 어려운 상태이거나 섬유소가 많이 함유된 식품은 제한하도록 합니다.
질긴 것 채소 - 더덕, 도라지, 풋고추, 미나리... 과일 - 감, 대추, 파인애플, 귤속껍질 잡곡류 - 줄기, 껍질부분 말린 것 건채소 - 무말랭이 말린과일 - 곶감, 대추, 건포도... 건어물 - 육포, 오징어, 멸치, 북어... 기타 (계속 제한) 아주 맵고 짠 것 - 젓갈, 장아찌... 튀김류, 탄산음료(콜라, 사이다 등) 술, 담배, 카페인이 함유된 음료(커피, 홍차 등)
<출처 : 휴메딕>