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송 교수가 권하는 건강식 - 주식은 현미 잡곡과 통밀가루로 만든 것을 먹는다. - 단백질은 콩, 특히 대두로 한끼에 15~20g을 먹는다. - 지방은 기름이 아닌 깨나 견과류를 통해 섭취한다. 한끼에 15~20g. - 채소는 반찬 외에 생채소를 한끼에 100g(한줌) 정도 먹는다. - 후식과 기호식은 과자 대신 과일을 먹는다. ※반드시 천천히 오래 꼭꼭 씹어 먹는다. |
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