사진=식품의약품안전처 제공
주식회사 한살림사업연합이 판매한 '꼬마와땅 옥수수과자'에서 곰팡이 독소인 푸모니신이 기준치보다 초과 검출됐다.
식품의약품안전처는 13일 해당 제품을 판매 중단·회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 '2024. 10. 26.'으로 표시된 제품이다.
푸모니신은 주로 푸사리움 속에 속하는 곰팡이에서 생성되는 독소로, 옥수수에서 자주 발견된다. 푸모니신은 열에 안정적이어서, 섭씨 150도 이상 고온에서야 독소의 양이 줄어든다. 푸모니신 중에서도 푸모니신 B1의 독성이 잘 알려져 있는데, 이 성분은 간 독성을 유발한다. 동물 실험에서는 암 발병 위험을 높이는 것으로 확인됐다.
식약처는 "전남 구례군청이 해당 제품을 신속히 회수 조치하도록
출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2024/11/13/2024111302209.html
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