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특별한 경우의 식사 요령

 

 

 

메스꺼움

음식은 소량씩 천천히 섭취합니다.

식사하는 공간은 음식 냄새가 나지 않도록 환기시킵니다.

식사 시 국물이나 음료를 많이 마시지 않습니다.

음료나 음식은 가능하면 시원한 것을 섭취합니다.

억지로 음식을 섭취하도록 강요하지 않습니다.

식후 바로 활도 하면 오히려 소화에 방해가 되므로 식후에는 잠시 휴식을 취합니다.

먹기 좋은 음식: 맑은 음식, 기름지지 않은 음식, 토스트. 크래커. 요구르트, 부드러운 과일과 채소, 아이스바

피해야 할 음식 : 기름진 음식, 튀김, 사탕, 쿠키, 케이크처럼 지나치게 단 음식, 조미료, 뜨거운 음식

 

 

구토

구토가 멈출 때까지는 음료나 음식을 먹지 않습니다.

구토가 멈추면 맑은 미음부터 조금씩 먹습니다.

이후에는 우유나 요구르트, 주스. 영양 음료 등을 조금씩 추가하고 죽과 밥으로 서서히 진행합니다.

음식은 조금씩 섭취하고 , 식사 시 지나치게 많은 음료를 마시지 않도록 조심합니다.

차가운 음료가 구토 증세를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

입 맛의 변화

육류에 대한 입맛이 변하여 먹기 힘들 때는 생선이나 달걀, 두부, 치즈 등으로 바꾸어 단백질을 공급합니다.

입맛이 없다면 양념이나 향신료를 충분히 사용하여 조리합니다.

금속성 맛이 난다면 식기와 수저를 사기나 플라스틱으로 바꿉니다.

입맛을 돋우기 위해 약간의 과일을 먼저 먹습니다.

 

 

 

식욕부진

가능하면 평소 활동량을 늘리고 식사는 서두르지 않아야 합니다.

환지를 주방에서 멀리 떨어진 방에 기거하도록 배려합니다.

식사 전에는 물을 많이 마시지 않아야 합니다.

식기는 작은 것을 사용하여 규칙적으로 조금씩 자주 먹습니다.

손이 쉽게 가는 곳에 음식을 두고 식욕을 느낄 때마다 먹습니다.

 

 

 

출처: 서울대학교 (진행 및 말기 암 환자와 가족을 위한 교육과 상담)