[스크랩] 씨스타 소유도 즐겨먹는 다이어트 채소 `콜라비`

 

안녕하세요~ 여러분! 요즘 다이어트를 준비하는 분들이 많은데요, 오늘은 제가 오늘 희소식을 준비해보았습니다!!   여름은 다가오고, 옷은 갈수록 얇아지고 계속 다이어트에 대한 생각만 떠오르는데 맛있는 건 눈앞에 많고... 이러한 여러분을 위해 먹어도 살 안찌는 채소!   바로 다이어트에 도움되는 색다른 채소를 추천해 드리려고 합니다!     그건 바로 ‘콜라비’인데요. (빠밤!!!)   콜라비...?? 왠지 처음 들어보시는 분들이 많으실 거 같은데요, 사실 우리에게 친숙한 ‘순무’와 ‘양배추’의 교배채소랍니다.   콜라비는 수분과 비타민C 함유량이 높아 생식으로도 먹어도 되고 즙으로 갈아먹을 수도 있다고 합니다.   저는 마트에서 몇 번 본 적이 있었는데요, 모양과 색상이 신기한 콜라비가 요즘 웰빙바람이 불면서 재조명되고 있다고 합니다.     콜라비의 경우, 칼로리가 100g당 27kcal로 저칼로리 채소인데요, 식이섬유가 많고  포만감에 매우 좋은 채소라고 합니다!   식사 전 콜라비를 갈아서 식사를 하시면 콜라비 주스가 포만감을 늘리고 식사량을 줄어들 수 있을 거예요! 그리고 콜라비는 비타민까지 많아, 다이어트시 피부미용에도 좋다고 하는데요, 채소학을 연구하시는 문용선 교수님의 이야기에 따르면 콜라비 속의 ‘회분’이라는 성분은 포만감을 주며, 다이어트 중에 참기 힘든 공복 현상과 야식이 당기는 현상 등의 부작용을 완화시켜줄 수 있다고 합니다!     다이어트를 하다보면 가장 큰 적은 ‘술’이죠? (ㅎㅎ;;)   이를 위해 콜라비는 불규칙한 식습관이나 음주, 흡연 등의 성인병에 노출된 현대인들에게 건강을 선물하기 좋은 채소라고 합니다!   콜라비에는 칼륨 성분이 많은데요, 칼륨과 나트륨은 반대적 성격을 가져, 칼륨이 많이 들어가면 체내에 축적되어 있는 염분을 몸 밖으로 배출하고 풍부한 섬유질은 원의 신진대사를 원활하게 해준다고 합니다!   그리고 콜라비는 사과의 비타민 함유량보다 10배가 넘고 피로를 회복하는데 좋다고 합니다.     이렇게 못생긴 콜라비... 생각 외로 좋은 채소였다는 것을 알 수 있었네요. ㅎㅎ   생즙을 내기 부담스러운 분들은 순무와 양배추가 혼합되어 만든 콜라비이기 때문에 무가 들어가는 요리에 콜라비를 대체해서 쓰면 된다고 합니다! 고등어조림이라던지... 갈치조림 등 같은 곳에 말이에요.   콜라비를 이용한 깍두기나 수제피클을 만들어도 매우 달짝지근하고 맛있을 거 같아요! (생각만으로도 군침이 꿀꺽!)     우리나라에서는 전북 쪽과 같은 남쪽에서 콜라비가 생산된다고 하는데요, 농촌진흥청의 끊임없는 다양한 연구를 통해 우리가 건강하고 더 이로운 콜라비 같은 채소를 섭취할 수 있는 거 같습니다.     저도 한번 콜라비를 이용해 이번 여름, 다이어트를 해볼까 하네요! (불끈!)   이상, 여러분께 여름에 가장 필요할 거 같은 다이어트에 대한 꿀팁을 전해드린 박고운이었습니다!

 

 

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출처 : 쵸니

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