[스크랩] 인삼, 뿌리만 먹는다? 열매로 여름 건강지수 높이자

우리는 “요즘 체력이 떨어지는 것 같은데, 인삼 한 뿌리 먹자”라는 말을 심심찮게 한다. 그만큼 ‘삼(蔘)=뿌리’라는 인식이 강하다. 하지만 인삼에서 뿌리 이상의 효과와 효능을 자랑하는 것이 있으니, 바로 ‘인삼 열매’다. 이제는 인삼 열매로 더위에 지친 건강지수를 높여 보자.

같은 강도의 일을 해도 어떤 사람은 힘들어하고 어떤 사람은 쌩쌩하다. 늘 피곤해하는 사람은 심지어 여름휴가를 다녀온 후 더 피곤해한다. 이는 우리 체력이 쉬는 것과 비례하지 않기 때문이다. 체력에 비례하는 것은 면역력이다. 면역력은 외부에서 들어오는 세균에 저항해 몸을 지켜 주는 힘이다. 면역력이 강한 사람은 같은 질병 환경에 노출돼도 질병을 이겨내는 힘이 있기 때문에 건강을 잘 유지할 수 있다. 면역력을 높이는 대표적인 건강기능식품이 바로 삼(蔘)이다.

▲ 사진 헬스조선 DB

1년에 일주일만 열리는 인삼 열매의 힘

인삼 뿌리의 효능이야 오래전부터 입증돼 잘 알고 있다. 하지만 인삼 열매는 아직도 낯설게 느껴진다. 인삼 열매는 1년 중 7월 하순경, 딱 일주일 동안만 볼 수 있는 보기 드문 귀한 열매다. 인삼 씨앗의 영양이 가장 풍부한 4년생일 때 채집한다. 인삼 열매에는 면역력과 체력을 높이고, 기억력을 개선시켜 주는 진세노이드가 풍부하다. 흔히 인삼 뿌리에 진세노이드가 많이 함유돼 있다고 알고 있지만, 농촌진흥청에 따르면 인삼 열매에 2~3배 더 많이 들어 있다. 또 우리 몸 세포 속에는 면역 기능을 담당하는 망내계(網內系)가 있는데, 인삼 열매가 전염성 질환 등 때문에 저하된 망내계 기능을 정상으로 회복시키는 데 도움을 줬다는 연구 결과(전남대 의대 조규혁 교수팀)도 있다. 최혁재 경희대병원 약제팀장은 “특히 더운 여름에는 잠도 잘 못자고 기력이 쇠하기 쉬운데, 인삼 열매에는 진세노사이드가 풍부하게 들어 있어 면역력을 높여주고 체력을 회복하는 데 도움을 준다”고 말했다. 특히 인삼 열매에는 진세노이드 성분 중 Re 성분의 함유량이 뿌리보다 30배 이상 많은데, 혈액 흐름을 좋게 하고 생리 기능을 개선시켜 건강한 혈관을 갖게 돕는다.

인삼 열매와 홍삼 성분 한 병에 ‘예진생 진생베리 명작수’

인삼 열매 성분이 함유된 대표적인 제품이 아모레퍼시픽 VB(Vital Beauty) ‘예진생 진생베리 명작수’다. 예진생 진생베리 명작수는 국내 최초로 인삼 열매를 상품화한 고농축 홍삼 앰플 제품으로, 인삼 열매 추출물이 부원료로 함유돼 있다. 뿌리보다 2~3배 많은 사포닌과 30배 이상 많은 진세노사이드 Re를 비롯해 비타민 B.E, 마그네슘, 아연, 구리 등의 미네랄도 풍부하게 들어 있다. 아모레퍼시픽만의 ‘인삼 사포닌 보호기술 제조공법’으로 단시간에 높은 압력을 가해서 추출했기 때문에 천연 유효성분이 손상되지 않고 잘 보존돼 있다. 유해산소를 방어하는 항산화 작용을 비롯해 혈액 흐름 개선, 면역력 증진 및 피로 회복 등에 도움을 준다.

예진생 진생베리 명작수는 하루에 앰플 하나(20g)를 편할 때 마시면 된다. 기호에 따라 냉.온수에 희석해서 먹어도 된다. 전국 유명 백화점 설화수 매장 및 아모레퍼시픽 온라인 몰, 가로수길 VB 다이어트랩, 롯데닷컴, 아모레퍼시픽 카운셀러를 통해 구입할 수 있다. 진생베리ⓡ는 아모레퍼시픽의 독자적 기술을 적용한 인삼 열매 추출물을 말하며 아모레퍼시픽의 등록상표이다. 문의 080-023-5454

/ 취재 김금영 기자
도움말 최혁재(경희대병원 약제팀장
참고도서《우리 몸에 좋은 인삼과 홍삼》(아카데미북)

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 정운봉 원글보기

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