[스크랩] 뻔한 레드푸드는 가라! 리얼 레드 펀(fun)한 산수유!

뻔한 레드 푸드는 가라! 리얼 레드 펀(fun)한 산수유♥ 요즘 뜨는 컬러푸드! 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑&남색(검은색), 보라색으로 과일이나 채소를 나누는게 대세라는데?!   빨간색 하면 누구나 떠올리는 사과! 아니면 딸기~?? 하지만, 뭔가 좀 특별한건??     그래서 내가 왔소이다! MY NAME IS 산수유^^ 나는 여자라...남자한테 정말 좋은데 뭐라 말로 할 수도 없고... 그렇다고 남자한테만 좋나? 여성에게도 정말 좋은데... 좋다! 이 기회에 남자&여자 모두에게 좋은 리얼 레드 산수유의 매력을 파헤쳐봅시다! 뭐라 말할 수 없는 그 매력에 대해서 내가 설명해보지! 산수유 수확은 10월에서 11월말. 아직 멀었다...ㅠㅠ... 하지만 실망들마시라~ 가을에 수확한 산수유는 씨를 발라 햇볕에 널어놓거나 온돌방에 건조시켜 술과 차 및 한약 재료로 사용되니 1년 365일 내내 언제든지 먹을 수 있습니다^^     산수유는 약간의 단맛과 함께 떫고 신맛이 나고, 빨간빛이 강하고 윤택이 나며 신맛이 강한 것을 우량품으로 여깁니다. 씨에는 인체에 유해한 렉틴(Lectins)성분이 함유되어 있어 반드시 씨를 제거해야 합니다. 사진처럼 붉은 루비빛의 열매일수록 최상품!   * 렉틴(Lectin)은? 적혈구를 응집시키는 작용을 나타내기 때문에, 일찍이 식물성 혈구응집소(phytohemagglutinin, 약칭 PHA)라고도 하는 유독 단백질에 대한 총칭하는 말입니다. 그러니 산수유 씨는 꼭꼭 빼고 드세요~     산수유는 이처럼 줄기에서 가지가 나와서 그 끝에 꽃봉오리가 달려있습니다. 노랗고 수수한 아름다움을 내는 꽃에서 붉은 열매를 맺는 반전의 매력!   산수유는 간과 신장을 보호하고 몸을 단단히 해준다고 하네요. 산수유 특유의 신맛은 근육의 수축력을 높여 방광의 조절 능력을 향상시켜 어린이들의 야뇨증을 다스리며 요실금 증상에도 효능이 있다고 합니다. 《동의보감》,《향약집성방》에서는 간과 신장이 쇠하여 머리가 어지럽다거나 눈이 침침하고 소변이 자주 마려우며, 식은 땀, 구토, 소화불량, 사지의 무력감이 있을 때, 또는 급격한 기후 변화에 잘 적응하지 못해 입맛이 떨어지고 기력이 쇠할 때, 숨이 가쁘며 항상 미열이 있을 때도 효과가 있다고 기술하고 있습니다. 식은땀을 흘리거나 손발이 찰 때 등 각종 성인병에 면역 기능을 강화시켜 큰 효과를 보며 특히 성인 남녀의 허리, 무릎통증 및 시린데 효능이 높고 민방으로는 여성의 월경과다 조절 등에 좋으며 남성의 경우 정자수의 부족으로 임신이 안 될 때도 장기간 복용하면 치료 효과가 있다고 알려져 있습니다.     그래서 다녀왔다! 산수유는 전라남도 구례와 경기도 이천 등지에 분포되어 있고, 산지나 인가부근에서 재배합니다. 그렇게 유명하다던 전라남도 구례 산수유꽃 축제!     전국 최고의 산수유 수확량을 자랑하듯이 마을 전체가 산수유 꽃으로 가득했어요! 개나리가 뭐랍니까~ 샛노란 토종 산수유 꽃이 있는데^^     날씨도 좋고 햇살에 비치는 산수유 꽃에 내 마음에도 햇살, 풍경에 취해 꽃향기에 취해@@       향기에 취한김에 진짜 취해보렵니다! 크하...산수유 동동주! 딸기우유처럼 부드러운 붉은 빛의 산수유 동동주 색에 반하고, 산수유 특유의 그 달달함과 부드러움에 반하고♥     산수유 동동주를 담그는 아저씨의 장인정신이 돋보이는 신중한 표정!     달달한 산수유 초콜릿만들기 체험과 산수유 비누 만들기 체험은 남녀노소 가리지 않고 누구나 쉽게 짧은 시간에 할 수 있답니다^^     중탕시킨 초콜릿에 산수유 분말을 섞어서 틀에 적당량 짠후, 호박씨나 해바라기씨, 아몬드 등 자신이 좋아하는 것들로 장식을 하여 냉장고에 굳히면 초콜릿 만들기 끝! 아쉬우면 굳히기 전데 산수유 분말을 더 뿌려줘도 됩니다. 완성한 산수유 초콜릿!   산수유 비누 만들기! 시중에 판매하는 비누 베이스 100g에 산수유 분말을 한 스푼 넣고 주물럭 주물럭~     주물럭 거리다가 글리세린과 피마자오일을 한 스푼씩 넣고 다시 주물럭 주물럭~ 비누가 잘 뭉칠 수 있도록 분무기로 물을 두어번만 뿌려가면서 모양을 잡아주면 완성!   먹지마세요~ 피부에 양보하세요^^ 산수유 비누도 완성!     이 외에도 산수유 두부, 산수유 롤케익, 산수유 떡까지! 술로만 담궈먹고 차로만 마시는 건 재미없잖아요! 누가 몸에 좋은 약은 입에 쓰다고 했나요?   여성과 남성 모두에게 좋은 리얼 레드 푸드 산수유 정말 FUN합니다!     구례 산수유축제는 3월말로 끝이 났지만, 경기 이천에서도 이번 주말 12일~14일까지 축제가 개최된다고 하네요~!   따뜻한 봄날 도시락 싸들고 산수유 꽃내음 맞으며 주말에는 가족들과, 친구들과 또는 연인과 함께 손잡고 나들이 가는 건 어떨까요?   산수유 먹고 내가 사랑하는 사람들의 몸도 챙기고, 즐거운 산수유마을 나들이! 참고로 저는 혼자갔습니다.............쩝.....

 

김 정 희

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출처 : 쵸니

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