{스크랩}러시아 약초규정집의 차가버섯

러시아는 넓은 국토에 존재하는 수많은 약용식물에 대한 폭넓은 조사 및 연구를 진행하였으며 이를 정부 차원에서 자료화하였고 각 품목마다의 규정과 기준을 정하여 왔습니다. 이에 대표적인 것이 위 사진의 러시아 약초규정집입니다. 이 책은 수십권의 책자로 만들어져 있으며 차가버섯은 러시아 약초규정집의 11번째 책의 제2권에 63번째로 소개가 되어 있습니다. 그래서 실험실 등에서 연구목적으로 차가버섯을 지칭할 시에는 "GF-XI-2-63"이라는 용어를 사용하기도 합니다. 그 내용은 차가버섯 조각과 분쇄가루를 기준으로 쓰여 있으며 차가버섯에 대해 러시아 정부에서 정한 기준 및 크로모겐 콤플렉스 분석방법 등이 설명되어 있습니다. 아래에 그 내용을 원문과 함께 소개합니다.

Собранные в течение всего года, освобожденные от остатков древесины, разрубленные на куски и высушенные наросты бесплодной формы трутовика косого - чаги (березового гриба) - Inonotus obliquus (Pers.) Pil., сем. гименохетовых - Hymenochaetaceae.

차가는 일년 내내 채취하여 목질 부스러기를 제거하고 토막을 내어 건조한 부등변 다공균 버섯(학명:Inonotus obliquus (Pers.), Pil-Hymenochaetaceae과)의 무과실 형태 옹이 이다.

Внешние признаки. Цельное сырье. Куски различной формы размером до 10 см. Наружный слой нароста черный, сильно растрескавшийся, внутренний - темно- или буро-коричневый с мелкими желтыми прожилками, число которых увеличивается к внутренней стороне. Ткань гриба плотная, твердая. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.

외형 특징 : 분쇄하기 전 원료. 10cm미만의 여러 형태의 조각들이다. 옹이의 바깥 층은 검고 심한 균열이 나 있으며 내부는 안쪽으로 갈수록 작은 황색 잎맥이 많아지며 진갈색 또는 다갈색이다. 버섯의 조직은 조밀하고 단단하다. 냄새는 없고, 맛은 쓰다.

Измельченное сырье. Кусочки сырья, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет темно-коричневый. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.

분쇄 원료 : 지름 7mm의 체에 내릴 수 있는 원료의 조각. 색상: 진갈색, 냄새: 없음, 맛: 쓰다

Числовые показатели. Цельное сырье. Хромогенного комплекса не менее 10%; влажность не более 14%; золы общей не более 14%; органической примеси, бересты, остатков древесины, в том числе отделенных при анализе, не более 1%.

수치 지수 : 분쇄하기 전 원료. 크로모겐 콤플렉스: 10%이상. 습도: 14%이하. 재의 총량: 14%이하, 분석 시 분리하고 포함한 유기 혼합물, 자작나무 껍질, 목질 부스러기: 1%이하.

Измельченное сырье. Хромогенного комплекса не менее 10%; влажность не более 14%; золыобщей не более 14%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 4%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 18%.

분쇄 원료 : 크로모겐 콤플렉스 : 10%이상. 습도 : 14%이하. 재의 총량 : 14%이하, 지름 7mm의 체에 내릴수 없는 입자: 4%이하, 지름 0.2mm의 체에 내릴수 있는 입자: 18%이하.

Количественное определение. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. 10 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 500 мл, прибавляют 300 мл воды и оставляют на 1 ч при комнатной температуре. Затем колбу соединяют с обратным холодильником и кипятят на электрической плитке, поддерживая слабое кипение, в течение 2 ч. После этого водное извлечение фильтруют черезбумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 500 мл, сырье переносят на фильтр ипромывают теплой водой. Водное извлечение в колбе охлаждают до температуры 18-20°С, доводят объем извлечения водой до метки и тщательно перемешивают.

양의 측정: 원료의 분석 샘플을 지름2mm 구멍의 체에 내릴 수 있는 입자까지 분쇄한다. 분쇄한 원료 10gr을 500ml용량의 플라스크에 넣고 물 300ml를 붓고 실온에 1시간 동안 둔다. 이후 플라스크를 reflux condenser 와 연결하고 전기곤로(electric stove)의 은근한 불에서 2시간 동안 끓인다. 그후 추출된 물은 500ml 용량의 계량 플라스크에 종이 필터를 이용하여 여과한다. 원료는 필터에 옮기고 따뜻한 물로 세척한다. 플라스크에 있는 추출물은 18~20°С까지 식히고 표시된 부분까지 물로 채운 후 잘 저어준다.

25 мл фильтрата переносят во взвешенную фарфоровую чашку, выпаривают на водяной бане досуха и сушат при температуре 100-105°С в течение 3 ч, затем охлаждают в эксикаторе и быстро взвешивают, определяя массу сухого остатка (m 1).

여과액 25ml를 weighed porcelain cup에 넣고 중탕에서 수분이 없어질 때까지 증발시킨 후 3시간 동안 100-105°С에 건조시키고 이후 exsiceator에서 식힌 다음 즉시 건조된 잔류물(dry residue)의 질량을 확인한다.(m 1)

Для определения хромогенного комплекса 100 мл фильтрата помещают в стакан вместимостью 150 мл, подкисляют 25% раствором хлористоводородной кислоты (0,5-0,8 мл) до рН 1,0-2,0 по универсальной индикаторной бумаге, перемешивают и оставляют на 30 мин. После выпадения темно-бурого осадка содержимое стакана фильтруют через бумажный складчатый фильтр. 25 мл фильтрата, полученного после осаждения хромогенного комплекса хлористоводородной кислотой, переносят в высушенную до постоянной массы и взвешенную фарфоровую чашку, выпаривают на водяной бане досуха и сушат при температуре 100-105°С в течение 3 ч, затем охлаждают в эксикаторе и быстро взвешивают, определяя массу сухого остатка без хромогенного комплекса (m 2).

크로모겐 콤플렉스를 분석하기 위해 여과액 100ml를 150ml 용량의 컵에 넣고 universal indicator paper의 рН 1,0-2,0까지 되도록 25% chlorohydric acid solution(0,5-0,8 ml)으로 산성화시키고 저어준 후 30분 동안 둔다. Dark-brown 색의 침전물이 가라 앉은 후 컵의 내용물을 paper plaited filter를 이용하여 여과한다. 크로모겐 콤플렉스를 chlorohydric acid으로 가라 앉게 한 후 만들어진 여과액의 25ml를 불변질량(stationary mass)까지 건조시킨 weighed porcelain cup에 옮기고 중탕에서 수분이 없어질 때까기 증발시킨 후 3시간 동안 100-105°С에 건조시키고 이후 exsiceator에서 식힌 다음 즉시 크로모겐 컴플렉스 제외한 건조된 잔류물(dry residue)의 질량을 확인한다(m 2).

Содержание хромогенного комплекса в процентах (X) в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле:
X = {(m 1 - m 2) • 500 • 100 • 100} / {m • 25 • (100 - W)}
где m 1 - масса сухого остатка до осаждения хлористоводородной кислотой в граммах m 2 - масса сухого остатка после осаждения хлористоводородной кислотой в граммах m - масса сырья в граммах W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах.

Absolutely dry 원료로 환산한 크로모겐 컴플렉스 함유량은(X, %) 다음 공식으로 계산한다:
X = {(m 1 - m 2) • 500 • 100 • 100} / {m • 25 • (100 - W)}

m 1- chlorohydric acid으로 침전시키기 전 건조된 잔류물(dry residue)의 질량, gr
m 2- chlorohydric acid으로 침전시킨 후 건조된 잔류물 (dry residue)의 질량, gr
m- 원료의 질량, gr
W- 원료 건조 시 손실된 질량(weight loss), %

Упаковка. Цельное сырье упаковывают в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 15 кг нетто. Измельченное сырье фасуют по 200 г в пакеты бумажные типа II с последующим вложением в пачки картонные 12-1-4.

포장: 분쇄하기 전 원료는 천으로 된 자루 나 황마로 만든 마대에 넣어 중량 15kg 이하로 포장한다.분쇄 원료는 200g씩 Ⅱ-타입의 종이 봉투에 넣고 이를 다시 12-1-4 두터운 종이 박스에 넣어 포장한다.

Срок годности 2 года

유효기간: 2년

[차가버섯연구소 오기남 실장제공]