Isothiocyanates 가 어떻게 암을 예방하며 섭취방법은??

Isothiocyanates 가 어떻게 암을 예방하며 섭취방법은??

암유발물질은 암과의 전쟁에서 적입니다. 이것들은  암을 유발하는 화학물질입니다. 아이소타이오사이어네이트(Isothiocyanates )라 불리는 이불질은 3가지 방법으로 이것들을 제거합니다. 1)이 물질은 암유발 물질이 활성화되지 않게 합니다. 2) 이 물질은 이미 활성화된 암유발 물질의 독성을 방해합니다. 3) 이물질은 암유발물질을 빨리 제거합니다.

아이소타이오사이어네이트는 폐암과 식도암을 예방한는데 특히 더 효과적 입니다. 위장과 호흡기와  관련된 암 또한 아리소타이사이아네이트가 풍부한  음식을 섭취하므로서 그 위험을 낮출 수 있다고 연구는 보여줍니다.

 

음식원

아이소타이사이어네이트는 브러컬리, 꽃양배추, 케일, 순무, 콜라드, 브뤼셀 스파웃, 양배추, 콜라비, 루타바가, 배추, 무, 물냉이와 같은 십자화 또는 양배추과의 야채에 서 찾을 수  있습니다. 이러한 야채는 우리의 콜슬로, 야채 스터 튀김, 콜라드 그린, 샐러드와 같이가족 식단에 씹는 맛 또는 향취를 전합니다. 많은 사람들이 벌써 이 십자화과 야채를 즐기고 잇지만 몇몇 사람들은 쓰다고 느낍니다. 사실 몇몇의 사람들은 '초인적인 미각'을 가지고 있어서 미각세포가 이 쓴맛을 더 민감하게 느기기 때문에 싫어하는 경향이 있다고 합니다. 만약 당신이 그러하다면 이 야채를 케일과 콜라드에 레몬이나 식초를 조금 넣고 조리한다던지와 같이 당신의 식욕을 자극하는 여러가지 방법으로 조리를 해보십시요. 당신은 암예방을 회피하기에는 너무 귀중하니까요.

 

식단에서 아이소타이사이아네이트를 늘리는 방법

• 스터 튀김, 스프, 스튜 그리고 소스에 브로컬리, 꽃양배추 또는 다른 십자화과 야채를 넣어보십시요.
• 날 브로컬리나 꽃양배추를 간식으로 드세요.
• 물냉이, 케일, 양배추 또는 콜라드 그린과 같이 암을 예방하는 중요한 물질을 당신의 샐러드에 더 많이 넣으세요.
• 당신 가장 좋아하는 감사음식에 감자를 빼고 루타바가나 순무를 넣어보세요.
• 도시락에는 야채를 넣은 통에  십자화과  야채를 넣으세요.
• 이 사이트의 요리법을 아무거나 따라해보세요