암세포가 좋아하는 음식, 싫어하는 음식

1) 일년 내내 여러 가지 종류의 야채, 과일을 즐기되 하루 400~800mg을 섭취하거나 하루5회 이상 먹으라.

2) 여러 종류의 곡식, 콩, 뿌리, 감자, 등을 하루 500~800mg 섭취하거나 7회 이상 먹으라

3) 정제된 설탕은 피하라.

4) 음주는 피하되 피할 수 없으면 남자는 하루 두 잔, 여자는 하루 한잔으로 끝내라.

5) 붉은 색 육류는 하루 80g 이하로 제한하고 되도록 생선, 닭, 야생 동물을 섭취하라.

6) 지방산 특히 동물성 지방산의 섭취를 제안하고 대신 식물성 기름을 적당히 섭취하라.

7) 소금으로 처리한 음식은 최소한도로 넣으며 대신 자연산 향료로 맛을 내라.

8) 실온에서 장시간 보존되어 곰팡이 오염 우려가 있는 음식을 피하라.

9) 불에 탄 음식은 삼가하며 직접 불꽃에 닿아서 익힌 고기나 생선 또는 훈제음식은 먹더라도 조금씩만 섭취하라.

10)식품첨가물, 오염 및 잔류물질은 제대로 규제되는 상황에서는 위험하지 않으나 그렇지 않은 국가에서는 이들 물질의 섭취를 최소화하라.

 

이상은 미국암연구협회와 세계암연구재단이 런던, 위싱턴, 뉴델리에서 발표한 '암 예방 식생활 권고안' 

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