스크랩) 차가버섯과 베타글루칸

면역력을 높이고 암을 예방, 치료하는 작용 외에 세포를 보호하고 인체에 불필요하게 과잉 발생한 활성

산소를 제거하는 성분이 차가버섯에는 다수 포함되어 있습니다. 

 

저분자 성분으로는 단당(單糖), 아미노산, 유기산(有機酸), 탄닌, 스테로이드 그리고 페놀류 등이 있습

니다. 그 중에도 페놀류는 폐암을 치료한다는 것이 보고 되어 있습니다.

 

그러나 무엇보다도 강한 항암작용을 하는 것은 고분자(高分子) 성분이고 그 역할을 하는 것이 β-D-글루칸

과 헤데로글루칸 등의 다당체(Poly-Sacharide)입니다.

다당체(多糖體)란 그 이상은 분해할 수 없는 단당(單糖)이 다수 결합해 있는 고분자양의 탄수화물을 말하

는 것이고 셀룰로오스, 글리코겐 등이 그 대표입니다.

 

글루코스(포도당)로 구성된 글루칸도 다당체이고 그 결합 방식에 의해서 α-글루칸과 β-글루칸이 있고 그

위에 1-3 결합, 1-4 결합, 1-5 결합 1-6결합 등으로 복잡하게 분류되어 있습니다. 그 중에서 가장 현저한

항암 작용을 하는 것이 β-D-글루칸이고 그 중에서 1-3, 1-6결합 방식으로 구성된 것이 가장 강력한 항암

작용을 합니다.

β-D-글루칸의 구조는 나무와 같이 줄기와 가지로 구별되어 있고 줄기 부분을 주쇄(主鎖)라 하고 가지

부분을 측쇄(側鎖)라고 합니다. 차가버섯에 있는 β-D-글루칸은  자연계에서 보기 드물게 주쇄와 측쇄

가 1-3 과 1-6 결합으로 구성되어 있습니다. 이런 결합이 아니면 충분한 면역 활성 기능을 기대할 수

없습니다.

또 β-D-글루칸의 갈라진 가지의 선단 부분에 어떤 성분이 결합되는 가에 따라 면역 활성 기능에 큰 차이

가 납니다. 차가버섯에 포함되어 있는 β-D-글루칸은  암세포를 정복하는 데 최강인,  가장 이상적인 결합

즉  단백질과 산화물의 결합 방식으로  되어 있습니다.

게다가  차가버섯에 많이 포함되어 있는 β-D-글루칸의 명백한 항암 작용과 더불어, 차가버섯의 다른 

다당체의 효능도 밝혀지고 있으며 차가버섯에서 다량 추출할 수 있는 헤미셀룰로오스가 식물 섬유인

것만 보아도 항종양 활성을 나타내는 다당체가 차가버섯에는 다량 함유되어 있는 것을 쉽게 알 수 있

습니다.

차가버섯에 포함되어 있는 β-D-글루칸이 체내에서 어떻게 작용하는 지 간단히 살펴보면 체내에 β-D-

글루칸이 침투하면 먼저 면역세포 중에서도 제일 중요한 임무를 가지고 있는 매크로파지(macrophage)

가 자극을 받습니다. 대식세포(탐식세포)라는 별명을 가진 매크로페이지는  β-D-글루칸에 의하여 활성

화되어 사이도카인(림프구의 면역 세포기능을 높이는 활동을 하는 물질)을 대량으로 분비하고 면역을

높이는  T 세포에 활력을 줍니다.

 

T 세포는 다시 대식세포에 적극적으로 작용하여  대식세포를 활성화 시킵니다. 이러한 작용의 반복에

의하여 면역세포가 상호 기능을 강화해 나갑니다. 그 과정에 암세포와 바이러스 감염 세포 등을 직접

공격하여 퇴치하는 NK 포(자연면역세포)와 다른 면역세포도 활성화되어 임전 체제(臨戰體制)를 확실

히 구축합니다.

이렇게 해서 체내의 면역력이 최고조에 달하고 비록 암세포가 발생하여도 대식세포와 T세포에게 발견

되어 곧바로 격퇴되어 버립니다. 또 암세포가 증식해 있다고 해도 활성화된 면역세포들이 쳐들어가 암

의 침공을 물리쳐서 서서히 인체에서 암세포가 사라집니다.

이것이  β-D-글루칸의 작용입니다.

 

출처 : 자작나무 차가버섯 카페