[스크랩] 프랑스식 다이어트 식단

프랑스식 다이어트 식단/천기누설/기치유센터

프렌치 패러독스: 매 끼니 기름진 음식을 먹으면서 심혈관 질환에 덜 걸리는 프랑스 사람들.

최장수 국가의 다이어트 식단 비밀은?

프랑스, 100세 인구 유럽 챔피언.

세계에서 손꼽히는 장수국가 프랑스.

오늘의 주인공 방송인 50세 이다도시는 식전 혈당이 70~100mg/dl이 정상인데 103 검사결과.

꾸준히 몸 관리를 하여 현재는 71로 건강관리를 하고 있습니다

건강식으로 알려진 당근과 감자, 브로콜리.

당뇨 맞춤, 채소 수프

1. 당근과 감자, 브로콜리를 적당한 크기로 자른다.

2. 물 1리터에 넣고 10분 정도 끓인다.

딱딱한 채소들을 먼저 살짝 삶아주고 기본적인 양념이 한국의 전통 양념인 마늘과 양파, 대파를 사용합니다.

미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품, 마늘.

의외로 마늘은 많이 섭취하고 있는 프랑스 사람들.

122세로 세계 최고령자였던 프랑스의 잔 칼망 할머니의 장수 비결, 마늘.

마늘과 양파, 대파가 혈당 관리에 어떤 도움이 되는지?

마늘과 대파, 양파의 공통점은 바로 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 풍부하다는 점입니다.

알리신 성분은 체내 비타민B6와 결합해 췌장 세포 기능을 활성화시켜 혈당을 떨어뜨리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 간에서 지방을 만드는 효소 활동을 막아 콜레스테롤 합성을 저해하는 작용도 있습니다.

3. 당뇨 예방, 완화에 도움이 되는 마늘, 양파, 대파를 손질한 후 채소 수프에 투입한다.

4. 소금과 후추로 간을 한다.

5. 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 월계수 잎을 넣고 중불에서 15분간 끓인다.

6. 채소가 뭉근하게 익으면 물을 넣고 믹서로 갈아준다.

치솟는 혈당 관리에 도움이 되는 채소 수프.

7. 닭 가슴살을 구워서 곱게 갈아 채소 수프에 뿌린다.

영양 균형 제대로 맞춘 한 끼 식사, 혈당 잡는 채소 수프 완성.

혈당 잡는 프랑스식 건강법, 알리신이 풍부한 채소 수프.

올리브에 함유된 올리유로핀 성분이 인슐린 분비를 촉진해 당뇨 완화에 도움.-출처: 버지니아공대 생물화학연구원

치솟는 혈당 관리에 도움을 준 올리브 빵과 올리브 소스.

당뇨 맞춤, 올리브 빵.

1. 밀가루에 이스트를 넣고 소금과 후추로 간을 한다.

2. 달걀을 넣고 반죽한다.

보통 빵은 반죽을 숙성한 후 굽지만, 숙성하지 않고 바로 구워도 되는 올리브 빵.

3. 반죽에 올리브유 한 컵과 치즈를 넣고 섞는다.

4. 적당한 크기로 썬 생올리브를 넣고 잘 섞은 후 오븐에 굽는다.

당뇨 예방, 완화에 좋은 프랑스식 전통 올리브 빵.

당뇨 맞춤, 아이올리 소스

1. 다진 마늘에 달걀노른자와 레몬즙, 올리브오일을 넣고 저어준다.

조금씩 젓다가 올리브오일을 넣어줘야 됩니다.

올리브유를 조금씩 넣고 지어야 걸쭉한 소스가 된다.

혈당 잡는 프랑스식 건강법, 올리브 빵과 올리브 소스.

따뜻한 포도주, 따뜻하고 향긋한 와인, 뱅쇼.

프랑스 감기약 뱅쇼.

환절기 감기 뚝 떨어져라, 뱅쇼.

유럽에서는 원기회복과 감기 예방을 위해 약으로 섭취.

하루 한 잔의 와인이 혈관 염증을 억제해 당뇨 예방에 도움.-출처: 당뇨병학 학술지.

혈당 관리에 도움이 되는 와인을 끓여서 알코올을 날리는 방법.

뱅쇼 만들기

원료: 흑설탕, 오렌지, 와인, 레몬즙, 계피, 생강가루, 정향.

일반 적포도주 준비하시면 됩니다.

1. 달지 않은 레드와인 한 병을 냄비에 붓는다.

2. 흑설탕과 생강가루, 계피와 레몬즙을 넣는다.

오렌지 껍질을 갈아서 넣는 것이 포인트.

와인에 풍부한 레스베라트롤과 오렌지 껍질에 풍부한 비타민P가 만나 인슐린 효율성을 높여 혈당을 떨어뜨리는 데 더욱 도움을 준다.

흑설탕과 오렌지 대신 유자차 한 숟가락 넣어도 됩니다.

흑설탕 대신 꿀, 오렌지 대신 유자 그것도 괜찮습니다.

간단하면서도 혈당 관리에 도움이 되는 뱅쇼.

닭고기에 레드와인을 넣은 프라스식 닭조림. 코코뱅.

당뇨 맞춤, 고등어찜

1. 고등어에 칼집을 내고 소금과 후추로 밑간을 한다.

2. 당근, 감자, 브로콜리 등을 넣고 30분간 찜기로 찐다.

3. 대파와 마늘을 볶다가 대파와 마늘에 화이트와인, 생크림, 소금과 후추로 간을 한다.

걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓이면 완성.

화이트와인에 풍부한 폴리페놀 성분과 고등어의 오메가3가 만나 혈당 관리에 도움이 된다.

혈당 잡는 프랑스식 건강법, 고등어찜.

출처 : 암과 싸우는 사람들

글쓴이 : 경주힐링 원글보기

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