[스크랩] 애완동물용 날고기 식품 사람 건강도 위협하는 병균 우글우글

비록 애완용 날고기로 만든 식품이 널리 팔리고 있지만 이 같은 고기가 세균과 기생충에 오염되어 있을 수 있어 애완동물과 이를 기르는 사람의 건강을 위협할 수 있는 것으로 나타났다.

3일 위트레흐트대학 연구팀이 'Veterinary Record'지에 밝힌 연구결과 특히 대장균과 리스테리아, 살모넬라 균이 네덜란드 회사에서 생산한 냉동 날고기 애완용 식품에서 발견됐다.

네덜란드에서만 약 200종 이상의 상업적 날고기 애완용 식품이 있는 바 이 중 가장 많이 팔리는 35종의 냉동 제품을 분석한 이번 연구결과 인체에서 신부전을 유발하는 것과 연관된 한 종과 항생제 내성인균 한 종 등 총 두 종의 대장균과 리스테리아균 그리고 살모넬라균과 기생충이 검출됐다.

실제로 조사된 제품중 8개 제품에서 인체에서 신부전을 유발하는 것과 연관된 대장균이 28개 식품에서 항생제 내성 대장균이 그리고 각각 19개 제품과 15개, 7개 제품에서 리스테리아 균 한 종과 다른 한 종, 살모넬라균이 검출됐으며 기생충이 10개 제품에서 발견됐으며 단 5개 제품에서만 균이 검출되지 않았다.

또한 이 같은 균들은 애완동물과 직접 접촉에 의해서 혹은 주방용 기구와 식품의 교차 감염에 의해 애완견을 기르는 사람에게 전염될 수 있는 것으로 나타났다.

반면 건식, 반습식, 캔에 담긴 애완용 식품은 이 같은 병원균을 거의 함유하지 않은 것으로 나타났다.

연구팀은 "애완동물용 식품 포장지에 이 같은 위험을 알리는 경고문구와 다루는 법을 부착해야 하고 애완동물을 기르는 사람들도 이 같은 위험에 대해 경각심을 가지고 있어야 한다"라고 강조했다.

메디컬투데이 김동주 기자 ed30109@mdtoday.co.kr

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출처 : 암정복 그날까지

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