[스크랩] [카드뉴스] 천연 엽산 vs 합성 엽산, 당신의 선택은?

시금치, 브로콜리, 검정콩 등
식품에 담겨 있는 엽산을 천연 엽산,
천연 엽산을 화학적으로 똑같이 합성한 것을
합성 엽산이라 부릅니다

‘엽산’의 효능은 어떤 것이 있을까요?

1.심혈관질환 예방
치매·뇌경색·심근경색 등 심혈관질환을 예방합니다.

2. 태아의 신경관결손 예방
태아의 무뇌증·척추이분열 등의 신경관결손을 예방합니다.
(임신 준비 기간, 임신 초기 엽산 복용은 반드시 필요합니다.)

3. 이 외 임산부 빈혈, 정자 운동력 향상 등이 있습니다.

엽산은 물, 열이 닿는 조리 과정에서
쉽게 파괴되기 때문에 평소 식단만으로
충분한 양을 얻기가 매우 어렵습니다.
따라서 임산부에게 엽산제(영양제) 복용은 필수지요.
이때 천연 엽산을 원료로 한 것과
합성 엽산을 원료로 한 것을 두고 고민에 빠질 수 있습니다.

천연 엽산을 원료로 한 엽산제에는
어떤 재료로 만들어졌는지 정확히 표기되어 있습니다.
레몬을 활용했다면 ‘레몬(엽산)’
유산균을 활용했다면 ‘락토바실러스(엽산)’으로 표기되어 있죠.

반면 합성 엽산에는 단순히 엽산혼합제제, 엽산 등 출처 없이 영양성분만 표기되어 있는데요.
이 합성 엽산, 과연 어떻게 만들어지는 것일까요?

저널리스트 한스 울리히와
의학박사 예르크 치틀라우의 저서 <비타민 쇼크>에 따르면

개구리 피부 100g을 떼어낸 후 200ml의 물에 넣고
15~30분간 끓인 다음 알코올과 에테르를 넣어
분리해낸 기름방울이 ‘합성 엽산’입니다.

이 외 합성비타민C, 합성 철분, 합성비타민E, 합성 칼슘 등은
GMO 옥수수, 석유, 콜타르 같은 재료로 만들어지는데.
이는 시중 판매되는 엽산제와 비타민제 상당수의 원료가 되고 있어요.

GMO (Genetically Modified Organism) : 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는
형질이나 유전자를 지니도록 개발된 유전자 변형 농산물

천연 엽산제를 복용해야 하는 가장 큰 이유는
합성 엽산제 복용 후 부작용이 나타날 수 있기 때문.

합성 엽산 보충제 섭취 후 암 발생 빈도 증가하는 경향 보임.
전립선암 발생률은 합성 엽산 보충제 섭취 이후 증가
-BMJ Open (영국 의학 저널)-
합성 엽산이 강화된 곡물 시리얼을 섭취한 사람의 결장암 발병률 증가
-터프츠 대학 농업생명 영양 연구소 소속 조엘 박사팀-

합성 엽산을 고용량 섭취하면 비타민B12 결핍, 백혈병,
관절염, 장관암, 자궁 외 임신 같은 부작용을 일으킬 수 있음
-폴란드 바르샤바 다브로스키 연구소 안나 교수-

천연 엽산은 합성 엽산보다 체내 대사율도 뛰어나죠.
엽산이 체내에서 대사 되기 위해서는 활성형 형태로 전환되어야 합니다.
천연 엽산은 바로 전환되는데 비해, 합성 엽산은 극히 일부만 전환되고,
그 나머지는 체내를 순환하거나 혈관에 쌓입니다.
-미국 임상영양학 저널-

식품, 유래 천연 엽산은 합성 엽산보다
2.13배 더 많이 몸에 흡수됩니다.
- 미국 캘리포니아 대학교 R.J Thiel 교수-

대사 되지 않고 혈관이나 간에 남아 있는
합성 엽산은 몸속에서 어떤 작용을 할까요?

인지 기능을 저하시킨다
-영국 영양학회지-

암 발병률을 높인다
-doctorshelthpress.com (의사들이 직접 기고하는 의학저널)-

영양소의 가장 바람직한 섭취 방법은
있는 그대로의 자연 상태로 섭취하는 것!
이는 식품으로는 충족되지 않는
영양소의 보충에도 역시 적용할 수 있겠지요?

기획 ㅣ 헬스조선 카드뉴스팀

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 정운봉 원글보기

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