[스크랩] 요즘 대세! 우엉 차 다이어트~!

 

안녕하세요! 성진혁 기자입니다~
오늘 소개할 아이템은 우엉차입니다!

“살림9단 만물상”이라는 TV프로그램에 출연하신 분이

우엉 차 다이어트로 3주만에 8kg을

감량했다고 해서 화제가 되기도 했죠?!

 

제가 변비가 있기도 하고 요즘 제 여자 친구가

여름이라고 다이어트를 열심히 하고 있거든요~

어떻게 하면 다 해결할 수 있을까 하다가

우엉 차 소식을 듣고 글을 적게 되었습니다!

 

 

 

말린 우엉·연근·도라지는 건강차로 활용

말린 음식은 수분이 빠지면서 맛과 영양이 진해집니다.

농촌진흥청이 말린 무와 표고버섯 영양상태를 조사했더니,

무는 100g당 칼슘이 310㎎으로 말리기 전보다 10배 이상 늘었고

표고는 단백질이 90배, 비타민D는 16배 증가했다고 합니다.
말린 음식은 친환경 자연식이다. 방부제를 넣지 않아도 저장기간이 깁니다.

 

 

우엉과 우엉 차 효능에 대해서 알아볼까요?

 

 

우엉은 유럽이 원산인 귀화식물로 대부분 약용으로만 활용되는데요,

유럽과 시베리아, 중국 등지에 넓게 분포돼 있지만

음식으로 요리를 해서 먹는 나라는 일본과 우리나라뿐입니다.

 

 

[우엉차 효능]

 
항암효과
우엉에는 알카로이드 성분이 있어서

몸의 치유를 빠르게 하는 작용을 합니다.
 우엉껍질에 많이 함유되어 있다고 하네요~

사포닌 성분이 함유되어 있어 항암, 항산화 작용을 합니다.

 

다이어트 및 숙변제거
우리 몸에 나쁜 콜레스테롤과 지방 그리고
섬유질이 많아 장운동을 원활하게 해서 숙변을 제거합니다.

 

여성건강에 도움
우엉을 드시면 여성분들에게는 성호르몬 분비를 조절하면서

생리불순이나 생리통을 완화하는데 효과가 좋아요.

 

철분함량이 높아 빈혈을 개선하면서 치료한다고 합니다.
임신중에도 철분이 많이 필요로 하므로

빈혈완화를 위해 물대신 우엉차를 드시는게 좋습니다.

 

냉증 개선에도 좋은데요, 우엉 차는 혈액순환이 좋아져

손발이 따뜻해진다고 합니다.

 

 

 

집에서 우엉 차 만드는 방법

 

우엉 차는 향긋한 향기와 함께 목 넘김이 좋고

부드러운 맛까지 빼놓을 수 없는데요~

하지만 우엉을 뜨거운 물에 바로 끓이기만 했을 경우,

제대로 된 효과를 보기는 어렵습니다.

다이어트와 건강을 위한 우엉 차 만드는 법을 함께 알아볼까요?^^

<  순  서  >

 

1. 신선한 우엉을 껍질이 벗겨지지 않게 씻는다.

(껍질에 폴리페놀 성분이 가장 많으므로 조심!!)

 

2. 우엉을 가로, 세로 1cm 정도를 깍둑썰기 한다.

 

3. 잘게 썬 우엉을 3~4일 정도 신문지나 채반에 올려 바짝 말린다.

(마르지 않은 우엉을 사용하면 맛도 없고 효과가 덜하다)

 

4. 우엉을 팬에 넣고 센 불에서 약한 불로 바꿔가며

물을 더하지 않고 그대로 볶아 차지 않을 정도로 익힌다.

 

5. 위와 같은 방법을 9번 정도 반복해준다.

 

6. 우엉을 체에 넣고 탄 것과 이물질을 제거한다.

 

7. 뜨거운 물에 우엉을 넣고 우리면 우엉차가 완성된다.
 
집에서 쉽게 우엉 차 만드는 방법과 우엉 차의 효능에 대해 알아보았는데요!

 

다이어트와 건강, 그리고 젊음까지 되찾을 수 있는 우엉 차!

 

이제는 반찬이 아닌 건강한 차를 즐겨 다이어트에 성공해보는 것은 어떨까요?

차 한 잔의 여유로움과 함께 자연이 주는 풍부한 향도 느껴보시길 바랍니다!^^

 

농촌진흥청의 소리에 귀 기울여 주셔서 감사합니다. 도움이 되셨다면, 소중한 댓글과  함께 [스크랩]으로 가져가주세요~ ^^ '작지만 강한농업!' 농촌진흥청이 앞장섭니다!

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출처 : 쵸니

글쓴이 : 쵸니 원글보기

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