[스크랩] 우엉차 다이어트, 우엉 제대로 조리해야 효과 본다

우엉차를 꾸준히 먹으면 다이어트를 효과를 볼 수 있다고 한다.

지난 11일 TV조선 '살림9단의 만물상'에 출현한 살림9단 천동희 씨는 "딸이 우엉차를 마셔 3주만에 8kg을 감량했다"고 밝혔다. 천동희 씨의 딸은 하루 2L 이상의 우엉차를 마셨고, 별다른 운동은 병행하지 않았다. 방송에 출현한 한동하 한의사 역시 "우엉에는 다이어트 효과뿐 아니라 비듬, 부기, 치통, 기침, 피부염, 생리불순 등을 해결할 수 있는 많은 효능이 들어있다"고 말했다.

하지만 우엉을 뜨거운 물에 바로 끓이기만 하면 제대로된 효과를 보기 어렵다. '살림9단 만물상'에서 공개된 다이어트를 위한 우엉차 만드는 법을 소개한다.

▲ 사진=TV조선 '살림9단의 만물상' 캡처

TIP)다이어트용 우엉차 만드는 법

1. 우엉을 껍질이 벗겨지지 않게 씻는다.
2. 우엉을 가로, 세로 1cm 정도를 깍둑썰기 한다.
3. 깍둑썰기한 우엉을 3~4일 정도 채반에 올려 바짝 말린다.
(마르지 않은 우엉을 사용하면 맛도 없고 효과가 덜하다)
4. 우엉을 팬에 넣고 센 불에서 약한 불로 바꿔가며 물을 더하지 않고 그대로 볶아
차지 않을 정도로 익힌다.
5. 4번을 9번 정도 반복한다.
6. 우엉을 체에 넣고 탄 것과 이물질을 제거한다.
7. 뜨거운 물에 우엉을 넣고 우린다.

/ 이해나 헬스조선 기자 lhn@chosun.com

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 정운봉 원글보기

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