[스크랩] 신선한 채소, 우리 식탁에 오기까지..!

마트나 시장에 가면 정말 쉽게 구입할 수 있는 채소와 과일들...
흙에서 자라고 수확된 이 채소들은 어떻게 여기까지 오게 되었을까요?
 

 

농산물이 재배되고 소비자들에게 유통되는 과정을 지금부터 알려드리겠습니다~

 

 

 

먼저 농촌지역에서 농부들의 노력으로 채소들의 재배와 수확이 이루어집니다.
수확한 야채를 트럭으로 싣습니다. 그리고 경매가 이루어지는 전국의 각지 도매시장으로 향합니다.

 

 

 

이렇게 운반된 채소들은 경매장에 나란히 배치가 됩니다.

 

 

각각의 생산자의 제품을 정렬하여 개수 및, 상태를 체크하는 작업을 경매 전에 진행합니다.
또한 안전한 먹거리를 위해 매일 무작위로 제품을 선택하여 농약검사를 실시한답니다.

 

 

제품별로 정해진 시간이 되면 경매가 시작됩니다.
많은 물량의 제품을 이동하면서 경매를 해야 하기 때문에
이렇게 이동식 차량을 타고 다니며 경매를 합니다.

 

 

경매가 진행될 때 도매상들은 제품의 상태를 점검하면서 낙찰가를 결정합니다.
좋은 제품을 구매하기 위한 엄숙하고 긴장감이 흐르는 분위기였습니다.

 

 

위에 있는 기기를 사용해서 경매가격을 표시한다고 합니다.
예전에는 손으로 가격을 표시하는 방법을 사용했었는데,
가격경쟁에서 많은 비리가 발생하여 몇 년 전부터

이런 기계를 사용함으로써 투명한 경매를 진행한답니다.

 

 

 

 

 

경매가 완료된 제품들은 각 도매상가로 바로 배송이 됩니다.
이렇게 운반된 제품은 대형마트, 뷔페, 음식점, 급식업체 등
소매시장으로 다음날 배송되어 우리들은 신선한 채소들을
안전하게 구입하고 먹을 수 있게 됩니다.

 

★★★★★ 여기서 중요한 팁!!!

도매시장에서 채소를 구입할 때 약 20% ~ 25% 할인된 가격에 구입할 수 있답니다~
물론 더욱 신선하고 맛좋은 채소를 직접 고를 수 있다는 장점도 있습니다.

지금까지 땅에서부터 식탁까지 채소의 유통과정을 알아보았습니다!!

사진 출처 : 농촌진흥청
사진 촬영 장소 : 구리농수산물시장, 롯데마트 구리지점

 

 

 

 

농촌진흥청의 소리에 귀 기울여 주셔서 감사합니다. 도움이 되셨다면, 소중한 댓글과  함께 [스크랩]으로 가져가주세요~ ^^ '작지만 강한농업!' 농촌진흥청이 앞장섭니다!

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출처 : 쵸니

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