[스크랩] 블루베리가 익어가고 있습니다

 장마철이라서인지 무척이나 후덥지근한 날이지요~
후덥지근한 날이지만 오늘은 이웃 농장 블루베리 구경 가는 날~~♬

우리 지역 영농경영인 유우종씨와 나인화씨 부부인데요~
벼농사와 수박, 멜론에 이어 특작물로 블루베리를 재배하고 있답니다. 

블루베리 품종은 많고 많이 있지만 오늘 소개할 블루베리는
듀크와 브리지타라고하는데요~
처음들어 보는 이름이라서 낯설긴 하지만
그래도 영양좋은 블루베리라서 호기심 만땅입니다~~ㅋ

친환경으로 재배한 블루베리~~
요즘 수확하느라 무척이나 바쁜 모습이네요~

 

익어가고 있는 블루베리 먼저 사진으로 올려봅니다.
효능이 좋다보니 10대 슈퍼 푸드중에 블루베리가 그중의 하나라하지요....ㅎㅎ

 

주인장 되시는 나인화씨(49)는...
요즘 블루베리가 익어가는 것을 보고 있자면 피곤도 잊게 된다구요~ 

 

3년된 블루베리 묘목을 심어 놓으면 다음해부터 수확하게 되는데
요거이 3년차 블루베리라네요~
해마다 6월 중순에서 7월 말까지 수확을 할 수 있는데요~
관리만 잘해 준다면 해마다 고정 수입으로는 완전 효자라고 하는군요.

 

블루베리가 맛도 있고 건강에도 좋다고 하니 해마다 예약 손님으로
직거래 판매 수익을 올리기도 한다구요~
한번 드신분은 미리 주문도 하시고 인터넷 SNS와 입소문으로
판매망을 넓혀 가신다고 합니다.

 

주렁주렁 많이 붙어있는 모습이네요~

 

검은색으로 완전하게 익어야만 수확을 하게 되지요~

 

 

무척이나 무성해 보이는 블루베리인데요~
요거이는 4년차라고합니다~

 

 

 

무척이나 무성해 보이는 블루베리인데요~ 
이것은 4년차라고합니다~

 

블루베리 모습도 무척이나 튼실해 보이지요~

 

주인장께서 한주먹을 따주시며 맛좀 보라고 ~~ㅋ
한입에 먹어보니 달콤도 하고 새콤도하고 아주 맛이 좋습니다.

 

오늘은 블루베리 맛도 보고 울님들께 소개도 하고...^^

 

하우스 안에서 키우다보니 장마철과는 무관한 모습이지요...ㅋ
역시 특작물은 하우스에서 키워야 고소득으로 연결되는것 같습니다~

 

새콤달콤 맛좋은 블루베리를 보았으니 
블루베리 효소를 좀 담가 보고 싶어지는데요~

 

많은 양은 아니지만 우선 1kg을 담가 보기로 하고 설탕도 같은 양을 준비하였지요~

 

넓은 그릇에 설탕과 함께 버무린 다음 용기에 넣어도 되지만 
저는 설탕과 블루베리를 따로 따로 번갈아 가면서 넣어 보려구요~

 

비율이 잘 되어야 변하는 것을 방지 한다고 해서
위 아래를 흔들어 가면서 설탕을 약간 더 넣어 주었네요~

 
오늘은 부여군에서 은혜농원을 운영하고 있는
농업경영인을 찾아 소개도하고 효소도 담가 보았습니다..^^

 
블루베리의 효능

안토시안이 많이 함유되어 있어 시력향상에 도움을 주고
성인병 예방에도 뛰어난 효능이 있다고합니다~
특히 노화방지 변비개선에 좋구요~
피부미용에도 아주 좋다고하지요~~

 

 

 

농촌진흥청의 소리에 귀 기울여 주셔서 감사합니다. 도움이 되셨다면, 소중한 댓글과  함께 [스크랩]으로 가져가주세요~ ^^ '작지만 강한농업!' 농촌진흥청이 앞장섭니다!

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출처 : 쵸니

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