[스크랩] 천대받던 잡초에서 약초로 거듭난 `쇠비름`

쇠비름을 찾으시는 고객들이 많아서 작년에 채취한 쇠비름 사진과
쇠비름수제비 만드는 모습 정리하여 봅니다~~

아직 여름이 오기는 많이 이르지만 방송에만 나오면 계절을 불문하고
철없이 찾는 분들을 위해서 저의 자료를 정리하오니
참고 하셔서 도움 되시길 바랍니다 ^^

반드시 주의할 사항은 유기농, 무농약인증
쇠비름을 구해 사용하셔야 합니다!

일부러 쇠비름에 화학비료나 농약은 살포하지 않지만
땅 속에 축척된 성분은 어떻게 해독할 수 있겠습니까?
자연산 이라는 말에 현혹되지 마시기를 바랍니다~

쇠비름효능 7가지 1. '오메가-3 지방산'이 다량 함유된 약초

쇠비름 에는 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산이 들어 있는데
상추에 들어 있는 것보다 15배 많은 것은 혈액순환을 좋게하고
몸 안에 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출 시키며
혈압을 낮추어 주는 작용을 합니다.

쇠비름효능 7가지 2. '향약집성방' 쇠비름의 효능

세종임금이 편찬한 <향약집성방>에서는
쇠비름의 효능을 이렇게 기록하고 있습니다.

"눈 어두운데, 대소변 안 나오는 데,
한열, 해독, 살충, 갈증, 종기, 악창, 장수, 흰머리예방,
사마귀, 발바닥이 마르면서 트는 병, 여드름을 치료한다."

쇠비름효능 7가지 3. '종기나 종창'에 효과

쇠비름에 들어 있는 수은은 금속 수은과 달리 독이 없고
쇠비름의 마디와 잎사이에 수은이 들어 있는데
쇠비름을 태운 재 16근에서 수은 한 근을 얻을 수 있다고 합니다.
이 수은을 종기나 종창 치료에 쓰면 그 효과가 신통하다고 합니다.

쇠비름효능 7가지 4. '동의보감'의 쇠비름 효능

허준이 지은 <동의보감>에는 "성질이 차고[寒] 맛이 시며[酸] 독이 없다.
여러가지 헌데와 악창을 낫게 하고 대소변을 잘 나가게 하며 징결을 헤친다.
쇠붙이에 다쳐서 생긴 헌데와 속에 누공[漏]이 생긴 것을 치료한다.
갈증을 멎게 하며 여러 가지 벌레를 죽인다."

쇠비름효능 7가지 5. '방약합편' 쇠비름의 효능

쇠비름을 진하게 달여서 그 물을 마시거나 가루 내어
한 번에 10g씩 하루 세 번 밥먹기 전에 먹어도 좋다고합니다.
쇠비름은 장을 튼튼하게 하고 염증을 없애며 치질을 낫게 한다는..

황도연이 쓴 <방약합편>에서는 이렇게 적고 있어요.
"쇠비름은 성질이 찬데 부은 종처 삭인다오.
이질, 갈증, 임병 등에 흔히 쓰는 약이지만
그 효력은 독 풀고 충 죽이는데 있더라."

쇠비름효능 7가지 6. '동의학사전' 쇠비름 효능

북한에서 펴낸 <동의학사전>에서는 쇠비름인
마치현에 대해서 이렇게 기록하고 있습니다.

"맛은 시고 성질은 차다. 심경, 대장경에 작용한다.
열을 내리고 해독하며 어혈을 없애고
살충하며 소변이 잘 나오게 한다."

쇠비름효능 7가지 7. '본초강목'의 쇠비름의 효능

<본초강목>에 기록하기를
“주로 모든 종루유목을 낫게 하며 현벽을 파하고
소갈을 멈추며 장을 튼튼히 하며 적백대하를 낫게 하고
혈벽과 징가를 파하며 면포, 백독두창금창류혈, 옹창을 고쳐준다”

지금까지 쇠비름 효능 7가지에 대해 알아 보았습니다~
다음은 우리밀과 쇠비름가루로 만든 쇠비름수제비를 소개 합니다!!

우리밀가루 100g 에 쇠비름가루 10g 비율로 넣어서
약간 색이 변할정도가 되면 됩니다.

처음 밀가루색보다 약간 색이 바뀌었습니다.
이 정도로 해서 반죽을 하면 됩니다~

수제비 반죽은 너무 되면 수제비가 단단해지기 때문에
약간 무른 반죽을 해야 드시기가 좋습니다.

일반 수제비를 하듯이 끓는 육수에 조금씩 뜯어 넣으면 됩니다.

몸에 좋은 쇠비름으로 만든 쇠비름수제비 완성!!

쇠비름가루가 들어가서 쫀득하고 맛이 좋았습니다!
투명한 가루가 감자가루 같지만 맛은 훨씬 좋았답니다.

지금까지의 쇠비름은 잡초로 천대 받아 왔지만
농촌진흥청에서도 쇠비름에 관해 많은 연구를 하는 줄 알고 있습니다.

약초는 약초로 깨끗한 포장에서 키운 유기농 쇠비름을 구해서
나의 건강과 우리 가족의 건강을 지키시길 바랍니다!

이 경 희(경북 영덕)

농촌진흥청의 소리에 귀 기울여 주셔서 감사합니다. 도움이 되셨다면, 소중한 댓글과
함께 [스크랩]으로 가져가주세요~ ^^ '작지만 강한농업!' 농촌진흥청이 앞장섭니다!

출처 : 쵸니

글쓴이 : 쵸니 원글보기

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크리에이터 정관진 제2군단