[스크랩] 통곡류 제품 고르는 방법

통곡류 제품 고르는 방법

섬유질(식이섬유)가 건강에 좋고, 섬유질 섭취에 좋은 방법이 통곡류를 먹는 것이다.

통곡류를 현미밥이나 잡곡밥을 통해서 섭취할 수도 있지만,

그 외에 통곡물로 만든 빵이나 시리얼 등의 제품을 사서 먹을 수도 있다.

그렇다면 제대로 된 통곡류 제품은 어떻게 살 수 있을까?

제품의 옆에 보면 탄수화물과 섬유질이 얼만큼 포함되어 있는지 표시되어 있다.

우리나라 모 회사의 통곡류 시리얼 영양표시다.

탄수화물이 32g 인데, 식이섬유는 1.7g 이다.

하버드 대학교 연구진에 따르면 탄수화물의 10% 이상이 식이섬유로 되어 있어야

제대로 된 통곡류 제품이라고 한다. (10:1 법칙)

10:1 법칙에 따르면 이 제품에는 최소한 3.2g의 식이섬유가 있어야 하는데,

1.7g 밖에 없기 때문에 제대로 된 제품이라고 보기 어렵다.

통곡류라는 포장에 현혹되지 말고, 제품 옆면의 영양표시를 잘 살피시기를..

10:1 법칙을 꼭 기억하자 !

[출처] 통곡류 제품 고르는 방법 - 10 :1의 법칙 |작성자 동남권원자력의학원

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 정운봉 원글보기

메모 :

크리에이터 정관진 제2군단