{스크랩}암환우의 12가지 증상별 추천음식

돌연 집안에 암 환자가 생기면 온 가족의 눈앞이 컴컴해 진다.
어쩔 줄 몰라 허둥대게 마련이다.
특히 암 환자에게 어떤 음식을 먹여야 하는지조차 종잡을 수 없는 경우가 적지 않다.
암 환자에 흔한 증상 12가지에 따른 추천음식을 소개한다.

◇ 입맛이 없어요(식욕부진)

   입맛을 돋우고 영양이 풍부한 ‘바나나 스무디’가 권장된다.
   요구르트, 우유, 두유 등을 기본으로 하고 과일,아이스크림,단백질 분말 등을
   섞어 마시는 것도 좋다.
   식사를 계속 제대로 할 수 없을 땐 그린비아, 뉴케어, 메디웰, 엔슈어 등
   특수영양 보충음료를 이용할 수도 있다.

◇ 속이 메스껍고 토할 것 같아요(오심)

   오심에 효과적이고 담백한 음식인 ‘과일 시금치 샐러드’가 권장된다.
   신선하고 자극적이지 않으면서 위에 부담이 적고 소화가 잘 된다.
   항암화학요법이나 방사선 치료를 받는 동안 메스꺼움이 사라지지 않을
   경우엔 치료 1~2시간 전에는 먹지 않아야 한다.

◇ 계속 토하고 있어요(구토)

   구토에 효과적이고 부드러운 ‘단호박 스프’가 권장된다.
   토한 뒤엔 머리를 약간 높인 상태에서 차가운 물로 입안을 헹구고 
   1~2시간 동안 먹지 않아야 한다. 구토가 가라앉으면 미음, 동치미,
   미역국, 맑은 된장국 등을 먹는 게 바람직하다.

◇ 입안과 목이 쓰리고 아파요(입과 목의 통증)

    입 안의 염증(구내염)에 도움이 되고 목으로
   넘기기도 좋은 ‘해물 미역국’이 권장된다.
   요리를 만든 뒤 반드시 식혀 먹어야 한다.

◇ 음식 맛이 변했어요(입맛의 변화)

   입맛이 변했을 때 효과적인 새콤한 음식이 좋다.
   닭고기와 계란을 곁들이고 파인애플 드레싱을 두른 ‘가든 샐러드’가 권장된다.
   신맛을 더한 드레싱이나 유산균이 풍부한 물김치, 겨자나 커리, 매실 등
   강한 향신료로 만든 음식이 좋다.

◇ 음식 냄새에 예민해 졌어요(후각의 변화)

   후각이 예민할 때 도움이 되는 깔끔한 음식 ‘파인애플 스프’가 권장된다.
   냄새에 민감해 지면 음식에 대한 혐오감까지 생기기도 한다.
   이 경우엔 시원한 음식, 향이 약한 음식이 좋다.

◇ 입 안이 너무 건조해요(입안 건조증)

  유자 드레싱으로 맛을 낸 달콤한 음식인 ‘바나나 샐러드’가 권장된다.
  입안이 말랐을 경우엔 국물이 있는 음식, 침이 잘 나오게 하는 단맛 신맛 음식이 좋다.

◇ 몸무게가 계속 빠지고 있어요(체중 감소)

  영양이 풍부해 체중 증가에 효과적인 음식인 ‘방어 스테이크와 버섯구이’가 권장된다.
  또 ‘광어구이와 검은깨 드레싱을 곁들인 단감 샐러드’도 권장 식품이다.
  적정 체중을 유지하는 최선의 방법은 규칙적으로 골고루 적당량 먹어야 한다.

◇ 변비 때문에 너무 힘들어요(변비)

   식이섬유가 풍부한 ‘요거트와 청오이의 아삭함이 살아 있는 라이따’ 가 권장된다.
   변비는 구토와 통증을 동반하기도 한다.
   따라서 식이섬유소와 수분을 충분히 섭취해야 한다.
  대장의 운동을 활발하게 해 주는 채소류와 발효식품이 좋다.
  특히 잡곡밥이나 고구마 또는 콩류, 신선한 야채나 과일, 다시마나
   미역 같은 해조류가 바람직하다.

◇ 설사를 너무 자주 해요(설사)

   소화가 잘 되는 음식인 ‘단호박 리소토’가 권장된다.
   설사가 잦을 땐 지방이 많은 음식, 맛이 강한 음식, 식이섬유가 많은 음식,
   발효되기 쉬운 음식은 피하는 게 좋다.
   바나나, 삶거나 으깬 감자, 껍질을 벗긴 토마토, 이온음료 등 칼륨이 풍부한
   음식으로 설사에 따른 손실을 보충해 주는 게 바람직하다.

◇ 모든 음식을 익혀 먹어야 한대요(면역기능의 저하)

  토마토 살사를 곁들인 ‘소고기 스테이크와 돌나물 무침’이 권장된다.
  고단백 음식은 면역력을 높이는 데 도움이 될 수 있다.

◇ 피곤하고 힘이 없어요(피로)

  보양 음식인 ‘브로컬리 스프와 감자 닭고기 구이’가 권장된다.
  브로컬리는 항산화작용이 뛰어나고 칼슘이 많이 들어 있는 음식이다.
  이는 단백질이 풍부한 닭고기, 탄수화물이 풍부한 감자와 함께 좋은 영양식품이 된다.

 

출처 : www.kormedi.com