초유란 사람을 포함한 포유동물에서 출산 직후 24시간, 이전에 나오는 젖을 초유라 하며 누렇고 탁한 젖을 분비하는데 제일먼저 나온다는 뜻으로 Colostrum이라고 부르고 분만 처음 생산되는 유즙으로 항체와 신생아의 건강을 지켜주는 성장인자로 이루어져 있습니다. 초유는 6시간이전에 추출한 것이 최상의 초유라 할 수 있습니다.
화학 요법과 방사능 요법은 환자에게 면역체계의 손상을 주어 환자를 감염 시키며 특히 장에 감염 일으킬 수 있는 심각한 위험에 처하게 된다. 그중 대표적이면서 위험한 증상이 바로 만성 설사다. 이는 우리 몸의 수분, 전해질, 영양소까지도 배출시켜 우리 면역능력을 극도로 저하 시킨다. 초유는 이러한 증세 진행을 멈추게 하고 영양소 회복 및 면역, 저항력을 회복시키므로 만성설사하는 암환자에게 절대적으로 필요한 것이 초유이다.