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질병/비만

[스크랩]당신의 체중 감량 플랜에 가속페달을 밟아라

by 크리에이터 정관진 2009. 4. 19.

당신의 체중 감량 플랜에 가속페달을 밟아라!

 

 

체중 감량은 운동이 20, 식이요법이 80이라고들 흔히 말한다. 결국 운동 전후에 무엇을 먹는가가 운동의 가시적 효과를 결정한다고 말할 수 있다. 바쁜 시간을 힘들게 쪼개어 하고 기껏 운동해놓고 운동 후 허기진 배를 채우려고 보이는 것을 닥치는 대로 먹었다간 낭패보기 십상이다. 지금부터 운동 효과에 탄력을 주고 더 빨리 체지방을 태울 수 있도록 도와주는 식단을 제시한다.

 

 

BEFORE EXCERCISE...
1뭐니 뭐니 해도 곡기가 최고
운동하기 70분 전에 먹을 것
BEST IF YOU 아침에 빈속으로 도저히 운동을 제대로 할 수 없다면
 통곡물 시리얼에
 바나나와 딸기 (과일은 두 종류 이상)
 저지방 요구르트를 부은 후
 계피가루를 살짝 뿌려주면 최고

BENEFIT 혈당의 밸런스를 유지하면서 근육에 에너지를 공급해 지방 연소에 가속이 붙는다.

2성공을 부르는 씨앗
운동하기 60분 전에 먹을 것
BEST IF YOU 운동 전에 집에 들릴 시간이 있다면
 해바라기씨, 호박씨, 참깨씨앗을 한 줌씩 믹스한 것에
 저지방 요구르트를 곁들여서 (너무 걸죽하면 우유를 좀 넣어 섞어도 좋다)
 망고와 복숭아
 무화과 열매도 있으면 함께 넣어 먹으면 좋다

BENEFIT 씨앗에는 면역체계와 시력 관절조직에 직접 관여하는 오메가3가 풍부하게 함유되어 있다. 게다가 과일은 항산화제를 다량 함유하고 있다.


3젖 주세요
운동하기 25분 전에 먹을 것
BEST IF YOU 즉흥적으로 계획없이 갑자기 운동할 때
 바나나 작은 것 하나
 저지방 우유 한 컵

BENEFIT 바나나는 신속하게 에너지원으로 바뀌기 때문에 갑자기 운동을 하게 된 날 운동 전에 먹으면 운동을 제대로 할 수 있도록 에너지원 역할을 한다. 우유 500ml에는 칼슘 700mg이 들어 있다. 이 양은 저지방 우유에도 마찬가지이다. 연구조사 결과 하루 칼슘 섭취량이 1200mg 인 사람은 그보다 칼슘섭취량이 낮은 사람들과 비교해 체지방 수준이 낮은 것으로 나타났다.

4 노동을 위한 열매
운동하기 40분 전에 먹을 것
BEST IF YOU 점심 때 운동한다면
 사과와 배 그리고 저지방 요구르트

BENEFIT 예전에 아담한테 먹히는 바람에 스캔들의 주인공으로 역사를 시작하긴 했지만 어쨌든 사과는 훌륭한 에너지 촉매제이다. 사과에 풍부한 당분이 운동을 더 강도있게 할 수 있도록 에너지를 공급해 주고 가공이 되지 않은 천연 프룩토오스이기 때문에 혈류 내에 천천히 흘러들어간다. 이는 혈당치를 급격하게 상승시키지 않는다는 뜻이다. 요구르트는 하루에 필요한 단백질이 함유되어 있고 과격한 운동 후에 지치거나 손상된 근육을 재건하도록 돕는다.

5마법의 콩
운동하기 5분 전에 먹을 것
BEST IF YOU 빠르게 작용하는 에너지원이 필요할 때
블랙커피
생수 500ml

BENEFIT 혈중 글루코오스 수치나 인슐린 수치가 높으면 두 경우 모두 우리 몸의 지방연소 기계의 전원을 꺼버리는 작용을 한다. 이를 피하기 위해서는 운동 전에는 반드시 영양 섭취를 해서 공복에 운동하지 않도록 한다. 몸의 에너지가 떨어졌을 때 진한 원두커피를 마시면 정신이 맑아지면서 45~60분 가량은 힘차게 운동을 할 수 있는 에너지가 생긴다.

 

AFTER EXCERCISE...
1저녁에는 생선을!

운동 후 한 시간 안에 먹을 것
BEST IF YOU 늦은 저녁시간에 운동 한다면
 연어 필레 큼직한 것 한 토막
 페스토 1 작은 술
 올리브오일 1/2 작은 술
 현미 50g
 당근 중간 크기 2개
 그린 빈 한 줌, 큰 마트에 가면 구할 수 있지만 여의치 않으면 시금치나 브로콜리도 OK

BENEFIT 연어는 말할 것도 없고 올리브오일에도 오메가3가 풍부하다. 현미는 식이섬유와 비타민B, 아연을 다량 함유고 있는데다가 늘씬한 허리선을 만들도록 도와준다.
만드는 법 오븐을 180℃ 로 예열해두고 오븐 접시에 올리브 오일을 바르고 연어 필레를 올린다. 그 위에 페스토를 펴 바르고 18분 정도 오븐에서 굽는다. 야채는 찜기로 5분 정도 찌는 게 가장 영양 손실이 적고 이상적이다. 여의치 않으면 물에 삶거나 데쳐서 준비하고 현미밥과 함께 곁들여 먹으면 된다.

2점심은 도시락으로!
운동 후 45분 안에 먹을 것
BEST IF YOU 운동 후에 먹을 도시락을 준비하고 싶다면 이렇게
 닭가슴살 2 조각 고구마 하나
 찌거나 데친 그린빈 한 줌

BENEFIT 이 도시락 하나면 운동 중에 잃어버린 근육 내 당을 보충하기에 충분하다. 또 운동으로 지치고 손상된 근육을 보수공사 할 충분한 양의 단백질도 공급받을 수 있다. 녹색채소를 반드시 챙겨먹어야 하는 이유는 세포가 손상되지 않도록 보호하고 지방을 연소하는 대사 작용을 촉진하는 역할을 하기 때문.

만드는 법 고구마는 오븐에서 200 ℃에 45분간 굽는다. 고구마가 익는 동안 닭 가슴살은 그릴에 중불로 12분간 완전히 익힌다. 야채는 5~6분 정도 찌는데 그렇게 해야 씹는 맛이 있다. 도시락 통에 준비된 재료를 담은 후  고구마 위에 올리브오일을 살짝 뿌려준다.

3너트류로 근육을 조이자!
운동 직후에 먹을 것
BEST IF YOU 이동 중에 먹을 것이 필요하다면
 땅콩
 사과
 마시는 요구르트

BENEFIT 미국 퍼듀 대학교 연구진들이 발표한 연구 보고서에 따르면 땅콩을 먹으면 허기를 잊게 되고 살이 찌지 않는다고 한다.

4까끌거리지만 괜찮아!
운동 직후에 먹을 것
BEST IF YOU 점심시간에 운동한 후 회사에 돌아가기 전에 먹으면 좋다.
 통곡물 크래커에 저지방 코티지 치즈를 곁들이자.

BENEFIT 입안이 좀 까끌하더라도 통곡물 크래커는 적은 양으로 오랜 시간 포만감을 느끼게 한다. 코티지치즈는 훌륭한 저지방 단백질원으로 당신 몸에 지방은 더하지 않고 근육만 만들어 준다.

5이도저도 귀찮을 땐 서브웨이 샌드위치!
운동 직후에 먹을 것
BEST IF YOU 직접 먹을 것을 준비할 시간이 없다면
 서브웨이의 통곡물빵 치킨 데리야끼

BENEFIT 지방 함량은 6g뿐. 토마토에 들어 있는 베타카로틴은 항암 작용을 한다. 닭 가슴살의 단백질은 근육을 키우고 통곡물 빵으로 섭취한 탄수화물은 당신의 배터리를 충전시킨다.