전립선 암에 항암 주스 한 잔

전립선 암에 항암 주스 한 잔

 

* 전립선 암에 좋은 효과, 토마토 주스: 토마토는 영양이 매우 풍부한 채소이다. 특히 완전히 익은 토마토는 그렇지 않은 토마토보다 베타카로틴이 4배나 더 많이 들어있다고 한다. 토마토는 특히 남성 전립선암에 좋은 효과가 있으므로 남성들에게 적극적으로 권장되는 주스이다.

재료: 토마토 1개, 피망 1/2개, 타바스코 소스 조금

만드는 법:
1. 토마토를 4등분한다.
2. 피망을 2등분한다.
3. 토마토와 피망을 교대로 믹서기에 넣는다.
4. 주스를 잔에 부은 다음 타바스코 소스를 넣고 저은 후 마신다.

(자료: 글 김진경 기자, 도움말 원자력 병원 외과 백남선 과장)

(라이코펜 성분이 들어있어 전립선과 신장에 좋으므로 중년 이상의 남성들에게 아주 좋은 토마토는 살짝 열을 가해 먹는 것이 좋으므로, 스파게티 요리 등에 이용하면 아주 좋다!)

 

          토마토야채수프

■ 준비할 재료

토마토 2개, 브로콜리 ⅓개, 양배추잎 1장, 가지 ⅓개, 돼지고기 등심 50g, 물 4컵, 치킨스톡 2개, 다진 마늘 1작은술, 월계수잎 2장, 소금 ½작은술, 파슬리가루·후춧가루·올리브오일 약간씩

 

■ 만드는 법

① 토마토는 끓는 물에 담갔다가 껍질을 벗겨 한입 크기보다 큼직하게 자른다. 브로콜리는 한입 크기로 썬다.

② 양배추잎은 큼직하게 저며 썰고, 가지는 반으로 잘라 어슷하게 썬다. 돼지고기는 기름을 떼고 얇게 썬다.

③ 냄비에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 돼지고기와 토마토를 넣고 볶는다. 고기가 익으면 물을 붓고 치킨스톡과 월계수잎을 넣고 끓인다.

④ ③이 끓기 시작하면 중간 불로 줄인 다음 양배추, 가지, 브로콜리를 넣고 끓인다. 야채가 살짝 익으면 소금과 후춧가루로 간을 하고 불을 끈 다음 파슬리가루를 뿌려 낸다.