병원에서 암투병으로 시달리는 환자, 시니어, 출근에 시달리는 직장인들의 아침식사 대용으로 적합한 ‘실버 푸드’가 뜨고 있다. 중증환자용 처방의 경장영양식에서 비롯된 ‘실버 푸드’는 병원에서 퇴원 후 바로 식사하기 힘들거나 빠른 회복이 필요할 때 먹는 식품이다.
휴먼 헬스케어 기업인 엘브리지가 요양병원 등에 시판하는 ‘프레주빈’은 독일 프레지니우스 카비의 140개 병원 운영 노하우가 담긴 프리미엄 먹는 영양식이다. 프레주빈은 아픈 몸을 회복하는데 필요한 균형 잡힌 영양소를 빠르게 공급해주는 리커버리 푸드로, 별도의 준비없이 간편하게 풍부하고 균형잡힌 영양을 섭취할 수 있다. 간편식을 선호하거나 단백질과 비타민 보충이 필요한 현대인에게도 추천해줄 만한 건강식이다. 적은 투입량으로 단백질 섭취효과를 극대화할 수 있고, 맛도 뛰어나다. 글루텐이 들어있지 않아 알레르기가 있는 환자는 물론 유당을 장에서 분해하지 못하는 유당불내증이 있는 사람도 섭취할 수 있다. 부드러운 카푸치노향이 함유돼 누구나 부담없이 즐길 수 있다.
엘브리지 남상옥 대표는 “사랑과 섬김의 정신으로 설립된 엘브리지가 중증환자용 ‘프리미엄 건강식’ 첫발을 내딛게 됐다”며 “독일의 프레지니우스 카비와 저희 엘브리지가 전략적 업무협약을 맺어 암으로 고통 받는 환자들과 실버세대의 삶의 질을 향상시키는 가교 역할을 다할 것”이라고 말했다.
출처 : http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/08/07/2019080702185.html
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