[스크랩] 오징어와 오징어의 내장을 추천해 드립니다.

오징어와 산 오징어의 내장을 추천해 드립니다.

 

 

암 환자 분들의 고민 중 하나가 [무엇을 먹느냐] 입니다.

 

암 치료에도 도움이 되고 기력도 회복하고 맛도 훌륭한 것을 찾으려고 많은 노력을 합니다.  

 

산 오징어와 산 오징어의 내장을 추천해 드립니다.

 

산 오징어 내장의 대부분은 까만색의 [오징어 먹물] 입니다.

이 내장을 터지지 않게 조심스레 3~5 분 정도 삶으면 먹물이 2/3 정도 익습니다. 이 상태의 오징어 내장과 먹물은 맛이  상당히 좋을 뿐 아니라  좋은 항암(抗癌) 식품입니다.

 

- 오징어는 양질의 단백질이 제일 많은 어류입니다. 양질의 단백질이란 것은 필수 아미노산을 풍부하게   포함하고 있는 단백질을 말합니다. 열량도 아주 높습니다.

 

- 희귀 미네랄 원소인 셀레늄도 다량 함유하고 있습니다.

 

- 인과 비타민 B1, B2 가 소고기 보다 많이 들어 있습니다.

 

동네 근처 횟집에 가셔서 산 오징어를 만 원 어치 달라고 하십시오. 보통 만 원에 3~5 마리 줍니다. 그리고 내장도 같이 달라고 하십시오.

 

집에 와서 오징어 내장을 3~5 분 정도 삶으십시오. 산 오징어 회와 내장 삶은 것을 보기 좋게 차려서 암 환자 분에게 드리십시오.

 

여러 번 감동 하실 겁니다.

 

이런 것 못 먹는 줄 알았는데 먹어도 되는구나. 암 환자라고 주눅들 필요 없겠네.

세상에 이렇게 맛있는 것을 왜 여태 몰랐을까? 희한하네. - 적당히 삶은 오징어 먹물의 맛은 가히 훌륭합니다.

이 오징어 먹물이 그렇게 좋은 항암제라고?

썰어 놓은 오징어를 야채에 하나 가득 싸서 입에 넣으면 없던 기운도 생깁니다.

 

가족들의 노력이 암 환자에게 전해 질 것입니다. 암 환자와 가족 모두에게 아드레날린이 많이 분비 될 것입니다.

뇌에서 분비되는 아드레날린이 특히 어떤 일에 감동을 해서 분비되는 아드레날린은 세상에서 가장 강한 항암제 입니다.

 

주의 할 것 몇 가지가 있습니다.  

 

회집에서는 오징어와 오징어 내장만 가져오고 야채와 초고추장은 가져오지 마십시오.

집에 와서 초 된장을 만 드십시오. 된장에 마늘과 식초 조금만 넣으면 됩니다. 초 된장 맛도 좋습니다. 식초는 한살림에서 파는 감식초가 좋습니다. 야채는 유기농 야채를 따로 구입해서 드리십시오.

 

오징어는 강한 산성 식품입니다. 그리고 많이 자주 먹으면 소화에도 조금 문제가 있습니다. 오징어 회는 일주일에 한 번 정도 적당히 드시고 오징어 내장은 자주 먹어도 좋습니다.

 

오징어와 오징어 먹물에 대한 자료를 참고 하십시오.

 

[1]수산 진흥원에 따르면 오징어에는 인체 세포의 대사에 꼭 필요한 희귀 미네랄 원소인 셀레늄도 다량 함유돼 있다. 셀레늄은 인체 내에서 강력한 항 산화작용과 면역기능 강화작용을 해 DNA를 보호하고 세포기능을 활성화시켜 노화과정을 억제하며 암과 성인병을 예방하는 효과가 있다.

 

이 물질은 중금속 물질을 체내에서 무독화 시키는 작용이 있을 뿐 아니라 발암성 인자를 저지하는데 효과가 뛰어나 학계 전문가들은 발암성 물질에 무방비 상태로 노출돼 있는 현대인의 경우 하루 약75∼2백㎍의 셀레늄을 보충할 것을 권장하고 있다. 오징어 살코기에는 바로 이 셀레늄 성분이 1g당 0.28㎍이 함유돼 있으며 오징어 간장의 경우 1 g당 1.33㎍이나 들어있는 것으로 밝혀졌다.

 

[2]오징어 먹물도 강력한 항암작용 및 항균작용을 하는 것으로도 학계에 이미 잘 알려져 있다.

 

95년 7월 일본 아오모리 산업기술개발센터에서 오징어먹물로부터 추출한 물질이 항암, 항균 효과가 있다는 결과가 일본 TV등 언론에 보도된 뒤 오징어먹물소스, 먹물 파스타소스, 오징어먹물카레, 오징어먹물 맛 포테이토칩 , 오징어먹물 맛 과일 캔디, 오징어먹물스낵 등 오징어먹물을 이용한 식품개발이 잇따르고 있다고 합니다.

 

오징어 먹물로부터 분리한 항종양 활성성분은 알렉신으로 항암 효과 외에도 방부작용 및 위액 분비 촉진 작용이 있습니다.

그리고 한방에서는 먹물을 여성의 살혈심통(殺血心痛)치료에 씁니다. 자궁출혈이 있으면서 가슴앓이가 심한 여성에게 먹물을 볶아 가루를 낸 뒤 식초 끓인 물에 타 먹이면 효험이 있다고 알려져 있습니다.

 

 

※ 자작나무님의 지난 글입니다.

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 청천고부내 원글보기

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