바야흐로 귤의 시즌입니다.
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그동안 마트에 가면 오렌지만 보였는데 이제 주황빛을 내는 귤도 흔히 찾아볼 수 있어요.
우리가 귤을 사랑할 수 밖에 없는 이유, 무엇이 있을까요?
귤의 칼로리는 100g에 40kcal 정도라고 하는데요, 100g당 57kcal여서 칼로리가 낮은 편이라는 사과보다도 더 낮습니다.
수분이 90% 이상인데 비해 지방 함량은 매우 낮아 다이어터들이 주목을 해야할 과일이기도 해요!
귤은 비타민C도 풍부합니다. 면역력 증진 및 항산화 기능으로 몸의 노화도 예방해주고 피로 해소에도 효과적이라는 사실! 귤에 함유된 비타민C에 빗대었을 때 섭취 적당량은 성인 1인 기준 중간 사이즈 귤 하루 2개 정도라고 합니다.
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귤에는 칼륨이 들어있는데, 이 칼륨은 나트륨을 배출하는 역할을 해 평소 짜게 먹는 식습관을 가진 사람들에게 좋다고도 하네요.
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귤을 까서 먹다보면 실처럼 생긴 하얀 부분을 발견할 수 있죠? 귤의 혈관 같기도 한 이 흰 부분에는 헤스페리딘이라는 물질이 들어 있습니다.
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헤스페리딘은 자외선으로 인한 노화 방지, 활성산소의 공격을 방어해 항산화 작용과 항염증 작용이 뛰어나다고 알려져 있는데요, 또한 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 원활하게 하는 등 혈관을 건강하게 하여 비타민P라고도 부르고 있습니다.
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와~ 이것만으로도 귤을 먹어야 하는 이유가 충분한데요! 그렇다면 흔히 먹는 귤에는 어떤 종류들이 있을까요!?
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조생귤이라고도 부르고 조생 감귤이라고도 불리는 조생노지감귤은 우리가 흔히 겨울철 접하는 작고 통통한 귤입니다. '보통 귤'이라고 할 수 있겠네요!
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조생귤 이외에도 우리에게 잘 알려진 귤로는 한라봉, 레드향, 천혜향, 황금향 등이 있는데요, 이들 귤에 어떤 특징들이 있는지 차근차근 한 번 알아볼까요?
청견과 온주밀감류(폰칸) 사이에서 나온 한라봉은 다른 귤과 달리 꼭지가 톡 튀어나온 독특한 외관을 자랑합니다. 새콤달콤한 맛이 일품이라 만감류(나무에서 완전히 익힌 뒤 따는 밀감) 중에선 인기가 가장 높습니다.
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한라봉과 온주밀감류(서지향)을 결합한 레드향은 다른 감귤보다 더 붉은빛을 띱니다. 천혜향보단 조금 더 납작하며, 당도가 높고 과육이 통통합니다.
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밀감과 오렌지를 교배한 천혜향은 다른 귤보다 껍질이 얇기로 유명합니다. ‘향이 천 가지’ 혹은 ‘하늘에서 내린 향’이라는 의미로 천혜향이라 불립니다. 한라봉과 비슷한 당도를 자랑하며 과육이 무척 부드럽습니다.
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7월에서 12월이 제철인 황금향은 한라봉과 천혜향을 교배한 귤입니다. 천혜향과는 다른 독특한 향을 갖고 있으며, 한라봉보다는 단맛이 덜합니다.
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이토록 다양한 귤,
앞으로 겨울이 되면 귤은 더욱 많이 보일 전망입니다.
품종도 다양한 귤, 영양이 풍부한 것은 같으니 우리 모두 귤을 건강하게 즐겨봐요
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