[스크랩] 해삼의 정보를 올립니다!!

해산물임에도 사포닌 풍부

고급요리에 자주 쓰이는 해삼은 말 그대로 '바다(海)의 삼(蔘)'이다. 해산물임에도 삼에 들어 있는 사포닌이 함유돼 있다. 한의서인 '본초구원'에는 해삼이 오장을 윤택하게 해줄 뿐만 아니라 정력을 북돋워줘 몸 속에 있는 수분의 배출을 유익하게 한다고 나와 있다.

자양강장제이자 남성의 발기부전에도 효과가 있다. 또 진액이 부족하면서 허열과 함께 땀을 주체하지 못하는 사람에게는 도움이 된다.

해삼은 몸을 두 동강 내도 죽지 않고 잃어버린 절반을 재생해 살아갈 만큼 생명력이 강하다. 재생력을 이용해 스스로 몸을 정화하는 만큼 사람의 몸도 정화해주는 역할을 한다.

해삼의 오돌오돌 씹히는 맛을 내는 연골에는 콘드로이친이 들어 있어 피부노화를 막고 술독을 중화시켜준다. 또 동물성 식품으로는 드물게 칼슘과 인의 비율이 이상적인 알칼리성 식품이다. 특히 칼슘이 풍부해 한방에서는 출혈성 질환 치료제로 사용하기도 한다. 해삼 내장에는 홀로투린이라는 독성물질이 있는데 이 물질은 피가 뭉치는 것을 막고 균을 파괴시켜 항암작용을 한다.

잘 참고하시고 많이들 스크랩해 가세요!!

출처 : 암과 싸우는 사람들

글쓴이 : 희주니 원글보기

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