[스크랩] 뉴질랜드産 수입치즈에서 황색포도상구균 검출

□ 식품의약품안전처(처장 정승)는 ‘13.12.24일 피자 원료용으로 수입신고된 뉴질랜드산 모짜렐라 치즈(Fonterra社 제조)에서 식중독균인 황색포도상구균 2건이 각각 검출(제조일 : ’13.1.18 및 ‘13.1.29)됨에 따라 해당 제품 232톤 전량을 불합격 및 반송 조치하였다고 밝혔다.
○ 또한, 이미 국내 수입된 폰테라사 치즈 중 해당 제품과 같은 날(1.18)생산된 제품 224톤을 추가로 확인하여 수입업체로 하여금 자진 회수하고 폐기 또는 반송하도록 조치하였다.
- 이미 국내 수입된 치즈 224톤중 117.7톤은 보관 중이어서 사용 중단조치를 취하였고, 나머지 106.3톤은 피자제조 원료용으로 가공되어 약 7톤을 제외하고는 대부분 소진되었음

□ 식약처는 피자제조 원료용 치즈의 특성상 피자 제조과정에서 고온의 가열과정을 거치므로 황색포도상구균으로 인한 위해발생 가능성이 거의 없지만 국민 위해 우려를 감안하여 이번조치를 취하였다고 밝혔다.

 

http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&seq=22381

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 여명후 원글보기

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